Vitamina de Açaí com Linhaça
- Uma polpa de açaí
- Duas colheres de sopa de linhaça moída e deixada "de molho"
- Uma banana
- Dois adoçantes de stévia (Stevita)
A linhaça "de molho" é o mesmo que deixar a linhaça germinando na água por algumas horas -- deixei uns 90 minutos. Tô falando que deixei "de molho" só pelo fato de esta linhaça ser triturada -- em vez de sementinha. Mas, como vocês podem ver, ela absorve a água do mesmo jeito e dá essa liga parecida com clara de ovo, fica tipo um mingau. E pra que serve isso? Bem, dizem os entendidos (nutricionistas) que qualquer semente consumida assim, germinada, fica nutricionalmente mais poderosa porque o corpo absorve os nutrientes mais facilmente do que se você consumir a semente seca.
Isso tudo batido no liquidificador dá uma vitamina com gosto de banana e açaí -- óbvio. rs A linhaça dá toda a cremosidade e o aspecto de vitamina e não interfere nada no sabor. :) Eu tive a impressão visual que duas colheres de sopa de linhaça assim triturada dá mais do que duas de semente. Pensei nas fibras mesmo, totalmente.
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Oi querida,ameeeeeei o seu bloguinho, consegui até fazer a minha bonequnha muito obrigada estou te seguindo!!!Beijos
ResponderExcluirTaí a linhaça que comentei que faltou no post anterior... mas vou lendo cronologicamente! ha ha Então, vale à dica pro próximo shake de morango. Bjs
ResponderExcluirAçaí ainda não arrisco assim... uma delícia é, mas evito. Medo dele. :P ha ha Bjs