sexta-feira, 30 de abril de 2010

Ufa, ufa e ufa!


South Beach ☸ FASE UM
Dia 23/28 | Perfeito? 11/14 (27/04/10)
Dia 24/28 | Perfeito? 11/14 (28/04/10)
Dia 25/28 | Perfeito? 12/14 (29/04/10)
Dia 26/28 | Perfeito? 13/14 (30/04/10)

Nossa, que semana! (o.O)

O que falhou na terça-feira: acabou o vinho, tá? Acabou e não compro mais. Agora, só pra comemorar mesmo ou um vinho tinto pra tomar de vez em quando pra dar uma variadinha no suco de uva -- resveratrol! Mas não sei quando será isso... Provavelmente quando tiver verba pra tais luxos saudáveis... (¬_¬)

O que falhou na quarta-feira: seis mini pães de queijo e foi (sim) uma pequena jacada emocional. Comi pra aplacar uma emoção e depois detestei ter comido -- o gosto foi ruim, sabe como é? Então, daquele jeito mesmo. Foi só eu falar que, pumba, caio. Mas nada como vivendo e aprendendo.
Engraçado que, enquanto eu ia em direção ao balcão da padaria do super, eu me vi, assim... Tipo cena de filme? E, na cena, eu não comprava pão de queijo porr4 nenhuma. Sabe o que eu fazia? Buá, chorava! E falava assim pro moço atrás do balcão: "Moço, me dá um abraço"?
EU SÓ QUERIA UM ABRAÇO! E CHORAR UM TIQUINHO...
COMO NÃO TINHA (tá em falta), COMPREI PÃO DE QUEIJO MESMO.
Tá bom pra você?

Preciso invocar Elis nesse momento...


Elis Regina - Aprendendo a jogar

Nessas horas eu amo o YouTube.

Nem sempre ganhando
Nem sempre perdendo, mas...
Aprendendo a jogar!

Preciso confessar que estou com FRIO NA BARRIGA TOTAL agora que consegui chegar na casinha dos 7. Super medo de engordar! :/

Katie Holmes, sra. Tom Cruise, forever Dawson's Creek: típica girl next door

Estou usando maquiagem agora todos os dias. :) No primeiro dia, foi como se as pessoas estivessem vendo outra pessoa na frente. Engraçado! :D Tipo, gente, alô! Só base, corretivo, translúcido, bronze levíssimo, blush idem, batom mais ainda, rímel, nada demais! rs
Mas, aí, as pessoas já se acostumaram. :) E eu também! Agora não quero mais sair sem make. Só que -- detalhe iiiiiiiiiiiimportantíssimo -- não tá calor, tá um friozinho aqui em Sampa, então fico de boa. Já se fosse verão, acho que não daria, porque suo mesmo no rosto, transpiro demais logo ao sair do banho...
E as minhas olheiras? Putz, não consigo cobri-las totalmente... :/

Meu pincel de pó da Contém 1g quebrou já na primeira semana de uso. Quebrou, não, descolou uma metade da outra! Não gostei nem um pouco. Não sei se colo com super bonder ou se vou lá e peço pra trocar. Nem sei se rola, porque já faz um tempinho que comprei. Usei só uma vez pra ir ao show do a-ha, depois do Simply Red e só mesmo esta semana passei a usar todos os dias e foi agora que descolou. Péssimo!

Preciso comprar um porta-maquiagem também, um lugar bacana pra guardar tudo, principalmente os pincéis, porque é um saco ficar tirando e pondo da caixinha toda vez que usa. Não queria deixar tudo solto numa nécessaire... Alguém tem alguma sugestão?...

quarta-feira, 28 de abril de 2010

Te convido...

Dricka quer saber, eu respondo, me deixo conhecer um pouco mais e passo a bola pra dez amigas, tá? Espero que gostem. :)


1. Nome/Idade/Cidade/Estado
Bella/35/São Paulo/SP

2. Altura/Peso Atual/Meta Final
1,63cm/78,5kg/56kg

3. Maior Peso/Menor Peso
96kg/63kg

4. Motivos que a fizeram engordar.
Compulsão emocional durante quase 20 anos.

5. Usa ou já fez uso de medicamento para emagrecer?
Já, mas sempre indicado por endocrinologista. Primeiro tarja preta, depois antidepressivo e aí suplementos naturebas feitos em farmácia de manipulação. Nunca tomei nada por minha própria conta ou porque "li na revista".

6. Qual tipo de dieta faz hoje?
South Beach, que eu considero uma reeducação alimentar turbinada pra vida toda.

7. Já fez a dieta da moda ou malucas?
Não. Mas me lembro que o primeiro livro de dieta que peguei na mão foi ainda no início da adolescência, a dieta da proteína, do Dr. Atkins, na sua versão antiga dos anos 70. A mãe de uma amiga tinha e essa minha amiga pegou escondido e me emprestou pra eu dar uma olhadinha.
Nessa época (devíamos ter uns 14 pra 15 anos), ela já sofria muito a pressão da mãe pra emagrecer. Era fofa, cabia no biquíni que era uma maravilha (eu também cabia), mas uma barriguinha de nada e a mãe dela caía em cima mesmo, chamando de gorda, baleia e fazendo comentários maldosos a todo momento. Eu ouvia a mãe dela falar e dava graças a Deus que a minha só tinha uma preocupação de mãe na vida: meu boletim escolar.
Essa minha amiga gostava de comer e, de tarde, quando a mãe tava trabalhando, comia Danette com o dedo e pão com maionese -- cá pra nós, era uma delícia e eu comia também.
Enfim, histórias das quais me lembro...
Atkins... Desde meu primeiro contato com o livro antigo, já achava uma loucura ovos e bacon no café da manhã e picanha no almoço e jantar.

8. Faz algum tipo de atividade física?
Ainda não comecei. Me sentia muito pesada com 96kg e meus joelhos reclamavam muito. Ficava muito cansada por nada. Agora já me sinto mais leve e com disposição física e mental pra começar. É só superar aquela sensação de "pular na piscina" de novo depois de tanto tempo... Eu sei que, uma vez que eu estiver dentro, vou pegar o gosto de novo e me sentir muito mais feliz, satisfeita, apaixonada pelas endorfinas novamente. :)

9. Qual sua maior dificuldade para seguir uma alimentação equilibrada?
Depois de sete meses comendo de tudo e emagrecendo, hoje posso dizer que nenhuma. Minha dificuldade nunca foi COM A COMIDA EM SI, mas com as minhas emoções. O que eu precisava equilibrar era isso e a alimentação equilibrada veio junto porque minhas emoções e meus pratos ERAM UMA COISA SÓ. Agora não é mais assim. Minha reeducação alimentar é, no fundo, uma reeducação emocional. Não é tanto uma mudança de hábitos alimentares quanto está sendo uma mudança de hábitos emocionais.

10. Faz acompanhamento com algum profissional (nutricionista, endocrinologista, psicólogo)?
Não. No endocrino vou voltar logo, preciso (voltar a) tratar hipotiroidismo e SOP. Bem que eu gostaria de uma nutri, se o convênio médico cobrisse. Reembolso é uma piada -- paga-se 100, volta 10. Não dá. É um luxo. Uma pena. :( Terapia já fiz. Mas não me adapto bem.

11. Emagrecer para você significa?...
Voltar a viver PLENAMENTE! Ter mais saúde, mais leveza e mais qualidade vida. Ficar um pouco mais bonita a cada dia que passa é conseqüência natural, um bônus. O objetivo primordial é me sentir plena e feliz com tudo isso junto.

Quer brincar e deixar-se conhecer? Te convido... :)
  1. Alisson
  2. Gi
  3. Sirlei
  4. Lalu
  5. Deise
  6. Giovana
  7. Maria Fernanda
  8. Rose
  9. Gatinha
  10. Jamily

I thought some daisies might cheer you up

Pra levantar meu astral!


Bem que notei a diminuição substancial nos seios e na barriga, porque estou usando sutiãs que antes não me serviam e as calcinhas e calças (ainda que com elástico) estão mais confortáveis e não deixam mais aquelas marcas horríveis de que estão apertadas, principalmente nos dias mulherzinha. Só esse ganho de conforto já é tão gostoso! Não vejo a hora da fita métrica sair dos três dígitos. Já pensou ter 99 em algum lugar? Nossa, deve ser uma sensação e tanto!

Diminuição Total
  • Seios: 12cm
  • Estômago: 5cm
  • Barriga: 12cm
Medidas anteriores.
Já fez a sua? :)


Eels - Daisies of the galaxy

segunda-feira, 26 de abril de 2010

Ovinhos de amendoim: o que é aquilo?

South Beach ☸ FASE UM ☸ Dia 22/28 | Perfeito? 11/14
Iniciei hoje minha quarta semana de South Beach. De 21 dias passo a 28, até completar duas semanas perfeitas da fase um.

Mas, hoje, apesar de ter comido direitinho, teve duas falhas. Conversando com uma amiga ao telefone, engatamos naquele papo de duas horas de duração e acabei tomando dois copos daquele vinho (sem comentários). rs Segunda falha: ovinhos de amendoim na rua. >.< Putz.


Fazia tempos que não comia salgadinho. Mas me achei na rua com fome e vontade de comer algo salgado. Ponto de ônibus, mais de 11 da noite, verba de R$ 2. Preciso dizer mais alguma coisa? Foi uma jacadinha sem saída. OVINHOS DE AMENDOIM. Mas não comi um pacotão, não, e sim aquele pacotinho compridinho, menor, o famoso genérico, sabe? rs


Bom, como não teve jeito, entrei no site da Elma Chips pra saber o que eu comi. Sim, do que são feitos os tais ovinhos de amendoim? Eu não sabia, mas aquela casquinha croc croc, o ovinho, é feito de FÉCULA DE MANDIOCA, POLVILHO, ÓLEO e (pra variar, I know) AMIDO.

Eu gosto de saber o que estou comendo, então eis aí a informação. E tudo bem, vamos em frente. Amanhã, no wine e, definitivamente, não vou pra rua sem meu lanchinho South Beach. Foi falha mesmo de quem saiu de casa super apressada (e atrasada). Nem lembrei do meu lanchinho...

Par avion ou não


Pronto. Agora quem quiser escrever pra mim, pode. Par avion ou não. :) Atente pra data no cantinho inferior do cartão, tá? Não sei ainda se vou renovar essa caixa postal ou não.

Por que emagrecer? Aquele *click*

A Li perguntou pra mim no Formspring três semanas atrás. Achei a resposta tão esclarecida e resumida (como ainda não havia conseguido elaborar comigo mesma) que precisava trazer aqui pro blog.

Quando é que te deu
aquele "clique" de querer emagrecer?
Bisous


Oi, Li. :) Só agora, aos 35. Foi uma coisa bem real mesmo, que algumas pessoas (I'm sure) vão achar pessimismo da minha parte, mas foi um desespero matemático. Foi me deparar com o peso desse número (trocadilhos à parte) e pensar: "Meu Deus, se eu tiver que viver apenas 70 anos, já estou na metade"! Isso foi um susto muito grande. E quero viver mais que isso, muito mais!

Foi a constatação mais que matemática, FACTUAL, de que em metade de uma vida (ou quase isso, se Deus quiser) deixei de viver e me privei de MUITAS coisas, mas muitas mesmo, que se eu contar, se eu começar a enumerar, vai cair o queixo de todo mundo e NINGUÉM acreditaria. Foi me tocar que já tinha vivido 35 anos e ter a sensação de que vivi 15.

Na verdade, eu era carcereira de mim mesma dentro de um corpo prisão. Foi isso.

- Formspring

Pra mim é importante elaborar tudo isso, ficar em paz comigo, porque fui espectadora dessa blogosfera light lá nos 28/29 anos. Mas não era o momento. Por várias vezes, até depois de ter começado esse blog, fui ainda atormentada por pensamentos derrotistas sobre mim mesma -- auto encheção de saco mental, sabe como é?... rs Mas, hoje, isso não acontece mais.

Por isso falei pra Liliana que foi com 35. Isso é uma mudança de padrão mental já impulsionada pelo blog e nascida aqui mesmo. Não foi em poltrona de terapeuta pra mim. Não foi... Eu desejo muito que as pessoas se encontrem assim consigo mesmas, como tem acontecido comigo. Pra cada um, vai funcionar uma coisa. Pra mim, na terapia, chegou um momento em que eu me sentia altamente constrangida e me fechei (de novo). Me surpreende que eu esteja conseguindo desatar vários nós por aqui.

Desatem os de vocês, seja como for, com a ajuda de quem for.
Não esqueçam do seu momento do *click*.

A contagem regressiva que adicionei aí em cima tem um motivo.
Quero ainda conseguir muita coisa nesses cinco meses.
Minha juventude acabou de começar.

Um beijo carinhoso e boa semana,
Bella

domingo, 25 de abril de 2010

Strogonoff Light

Faciiiiiiiin... Fiz agora. :)

Strogonoff Light
  • filet mignon
  • uma colher de sopa de shoio light
  • quanta água você achar necessário (pra cozinhar a carne)
  • muita cebola (esqueci o alho de novo)
  • quantas colheres de molho de tomate você gostar
  • uma colher de sopa de creme de ricota (Balkis)
  • azeite
  • pimenta do reino
  • champignon (acabou aqui, mas põe se você gosta)
Modo de fazer: assim, ó, que nem tá na foto. Pa pum. rs


Primeiro, você põe a carne (em tirinhas ou cubinhos) com o shoio e a água. Acrescente a cebola. Depois, o molho de tomate. Ferveu, baixa o fogo e coloca o creme de ricota. Mistura bem. Aí pode aumentar o fogo de novo pra ir mais rapidinho. Apurou, tá pronto. Desliga o fogo, acrescenta um pouco de azeite e pimenta do reino, dá mais uma mexidinha e mangia que te fa bene.

Sirva com arroz falso de couve-flor. ;)


Tem algumas receitas de strogonoff que levam noz-moscada, mostarda e até orégano. Mas isso é pra quem entende de tempero e eu vou no mais óbvio pra não errar ou estragar uma comidinha, mas sinta-se à vontade pra adicionar esses temperinhos. :) O tchans aqui é realmente a ausência do molho branco engordativo de strogonoff à base de creme de leite. O creme de ricota faz direitinho, viu? Just saying. ;)

Rhiana, taí pra você o creme de ricota Balkis e onde encontrar.


Já falei desse creme aqui, é muito leve e tem gosto de queijo de verdade -- e não de papel. rs Existem cremes de ricota temperados hoje no mercado, mas esses (de outras marcas) eu é que não encontro. Então, um dia comprei esse pra experimentar e adorei. Acho até bacana que seja sem tempero e só com gostinho de queijo, porque assim posso adicionar a várias comidinhas -- em vez de comer com pão e biscoito.

Dotting the i's and kicking the r's

Muito obrigada pela força, carinho e incentivo num momento tão ruim e delicado. Eu sempre enfrentei tudo sozinha, tive que, e esse foi um dos motivos por que me apeguei tanto emocionalmente à comida desde cedo.

Dessa vez, teria sido a mesma coisa, o mesmo cenário. Mas foi diferente. Meu presente é definitivamente melhor por dois motivos: estou mais fortalecida e estou fazendo novos amigos com quem já vi que posso contar. Não preciso mais ficar sozinha, envolta nos meus próprios pensamentos, justamente quando eles estão confusos e embaralhados por emoções negativas latentes, como decepção, dor e descrença.

Ju me colocou na prioridade da manhã, antes do pastel da feira! rs Absurdo como eu tô importante. :D Já tão gostosa quanto um pastel de queijo, fresquinho e de começo de feira, bem... Eu chego lá, né? ;)

Tati, perto de mim e pra mim, você nunca fala demais. Obrigada pela força e por acreditar em mim desde o começo.

Cintia, que caiu aqui pelo blog da Gabi, você não é a primeira. A Gabi manda muita gente pra cá, impressionante, não sei o que acontece, mas sempre vejo pelo FeedJit as pessoas chegando de lá. Deve ser uma coisa meio funilaria e pintura? Primeiro passa na Gabs, depois aqui? xD
Me enxergar como mulher... You are so right. Mas vai ser um processo longo, que está só começando...

Tatha, já tô de pé. ;)

Pessoa que deixou um comentário anônimo, o texto que você deixou pra eu ler foi de um alento incrível. Vou colocá-lo numa página especial. Muito obrigada mesmo!

Rhiana, já tá feito! Bem-vinda! :)

Ana Luisa, magricela e linda, amo que você me lê diariamente. Minha auto-estima vai lá em cima. rs Brigada, eu sei que vai passar... Já tá passando! ;)

Maíra, você tocou num ponto importante que tem a ver com minhas crenças pessoais e minha fé. Valeu por me lembrar. ACREDITO! Ah, e não teve porre, não... rs

Deise, me humilhar é que eu não vou, de jeito nenhum. Já fiz isso, admito, quando era mais nova. Hoje, felizmente, tenho uma cabeça melhor nesse aspecto.

Gabi, sou a maior ostra, não saio nunca, ainda mais numa situação dessas. rs Mas isso também tende a mudar... Se Deus quiser! :)

Bottom line: meu último movimento nessa história já está feito. E o tempo vai se encarregar de colocar cada um no seu lugar. Eu absolutamente não desejo alguém que não me ame e Deus sabe disso muito bem. So after dotting the i's and kicking the r's (tchau, querido, tá aqui sua ordem de despejo), let's move on, shall we?

No máximo, abro a porta, que não sou de fechar porta na cara de seu ninguém -- isso é princípio, já vim assim de fábrica. Mas, daqui pra frente, seu R. não passa da soleira. Meu coração pode ser grande e muito de Deus, mas não é pensão de beira de estrada: uns entram, outros não -- e quem tava dentro e perdeu o merecimento, bye. Só Deus, que é dono, pra abrir essa porta de novo.

Pode crer que eu tô bem inteira, cool and collected, pra poder fazer isso com bastante segurança, atendimento de soleira se for o caso. Isso porque o que vocês leram três dias atrás foi uma confirmação, um golpe final. Mas eu já vinha sofrendo desde o início do ano, a conta-gotas e num crescendo. Por isso posso dizer que, agora, beijei a lona, mas saí andando.

Ai, chega. rs

Preciso avisar que ontem foi um perfect day, mas hoje não será. Motivo: fiquei com vontade louca de comer um pedaço de bolo de chocolate. Fui na padoca, comprei, vou comer. UM PEDAÇOOOOOOOOOOOOO. Meu, me senti tão no controle partindo o pedaço eu mesma. Comi quilos desse bolo quando tava com pneumonia. Aí, hoje fui lá e... Pedacinho. Ai, delícia! :D

South Beach ☸ FASE UM ☸ Dia 20/21 | Perfeito? 11/14 (24/04/10)
South Beach ☸ FASE UM ☸ Dia 21/21 | Perfeito? 11/14 (25/04/10)

Como hoje faço 21 dias de South Beach, mas ainda não completei duas semanas perfeitas da fase um (só 11 dias), vou prolongar por mais uma semana. Sussa. Vou tentar almoçar no Viena o máximo possível caso fique sem comida em casa ou tedioso, sem muita variedade.

Mas vem novidade por aí... Agora, já me sinto mais preparada e vai ser tudo de bom. Vai, sim! :D

sábado, 24 de abril de 2010

Amores amargos e doces vinhos baratos

Ai, que idéia a minha! Querer ficar de porre é uma coisa. Mas entre querer e realizar, é outra bem diferente. rs

Adoro vinho tinto. Branco, só os doces de sobremesa, pra comer com um chocolate amargo bem gostoso, damasco seco e nozes variadas. Gosto de tequila e margarita no mexicano e saquê no japa, embora seja raro eu ir nesse tipo de restaurante. Também curto as vodkas com saborzinho de limão, são gostosinhas de bebericar com um bom papo e um salgadinho do lado, torradinhas integrais com spreads variados. Mas é assim, bebida quase sempre ao lado de uma boa comida. Exceção ao vinho tinto, que faz bonito em número solo.

Mas tem coisa pior que vinho barato? rs Outro dia tava comentando com a Lu Russa no Twitter sobre isso. Falei pra ela que até tomo um vinho mais barato de supermercado -- mesmo porque, se tem uma coisa que hoje em dia não falta em supermercado é seção de vinhos, né? Mas quando digo barato, tô falando entre R$ 30 e R$ 50. Abaixo de R$ 30, é assumir o risco. rs

E quem disse que eu tinha capital pra financiar um porre decente pro meu coração sofredor? NÃO TINHA. Aí caí na besteira de comprar um branco de sobremesa nacional e super barato quinta à noite, voltando da facul. Sei lá que curiosidade mórbida se apossou de mim, porque nessas alturas a idéia de porre já tava totalmente descartada.

Quando cheguei em casa, abri e dei de cara com uma tampa de rolha daquelas que você só puxa. Não deu: simplesmente rolei de rir de mim mesma. Sem noção! rs E o gosto? Fui comparar com o último que tomei (presente de niver de mim pra mim mesma), um vinho francês que custou dez vezes mais. Bom, daí eu ri um pouco mais, é claro... Agora fica aqui, né? De vez em quando eu tomo um copinho. Vou servir pras visitas com senso de humor. "Fala que isso não é um ultraje"? rs

Dito isso, continua tudo bem em South Beach. :) Foram pouquíssimos desvios. Tirando esse doce vinho barato, que é a cara dessa enrascada amorosa em que eu me meti, só comi um chocolatinho de soja diet.

Amei comer, por sinal, porque gosto bastante e fazia eras que não comia. Quando fiz South Beach da outra vez, comprava logo a caixa inteira no Mundo Verde. Até mother caiu de boca. Mas quando vi que ela tava comendo um todo santo dia e depois da janta, parei de comprar. E eu que já tava devorando dois ao dia? Sem comentários. Dois motivos pra dar um tempo. rs

Mas esse revival rápido do chocolate de soja não foi motivo pra jacar nos doces em geral. Nem pensei.

Almocei muito bem no Viena ontem. Tão bem, que meu prato pesou meio quilo. rs Dois pedaços de salmão, lingüicinhas e muita, mas muita salada. Como tinha aquela de berinjela dessa vez, acho que pesou mais. Encho o prato mesmo, faço a festa, pra compensar tudo que não tem em casa -- aquela variedade tão fundamental em South Beach e, na verdade, em qualquer refeição saudável. E aí a proteína/prato quente, coloco naquele pratinho pequeno de sobremesa, sabe? Meu prato mesmo, só salada. Aquele prato enorme do Viena. Façam isso (essa separação de pratos) ao comer fora nos quilos da vida e verão como é fácil sair do arroz com feijão.

Aí fiquei reparando nas pessoas ao meu redor na fila do caixa, nos pratos delas. Gente, as pessoas comem MUITO POUCO. Eu que tô de dieta e elas que comem aquele nadica de nada de comida? Agora que botei reparo, fiquei meio pasma de ver, essa realidade que parece do avesso. rs

Me lembrei na hora de um comentário super comum lá no blog da Larissa, as pessoas achando que ela comia pouco -- e provavelmente concluindo que é por isso que ela emagrecia, portanto "eu não consigo porque ficaria com fome". rs Gente, ela não comia pouco, não. Vi uma porrada de pratos micro lá na fila do Viena. Vocês (e eu) é que comemos feito umas dragas, como diz a Tati. rs Bella draga, sou eu mesma! E TÔ EMAGRECENDO assim mesmo tem 7 meses, né? :) Mas quem sabe com o emagrecimento evoluindo ainda mais eu não consiga gradativamente diminuir a quantidade de comida pra ver se o estômago também fica menos grandão? Ah... Seria bom! ;)

Só dois dias imperfeitos. Mas, amanhã, já retomo. Tá acabando a fase um! Ah, eu vou fazer a dois, sim. :) Quero reintroduzir o açúcar (as frutas) e os amidos (carbos integrais) aos poucos. O fato é que South Beach faz um bem danado à resistência à insulina dos gordos. E eu já tomava remédio pra isso -- outro que preciso voltar a tomar também por causa do ovário policístico. :/

Não é à toa que consigo perder 700g/1kg em uma única semana. Não é milagre da dieta. É o MEU CORPO. São minhas células me agradecendo muito pelo descanso que tô dando a elas deixando de comer açúcar e amido. Eu já me enquadro no pré-diabetes. Ser gorda, ter resistência à insulina, dislipidemia e SOP não é brinquedo. O que veio primeiro, o ovo ou a galinha? É um inferno quando SOP vem com obesidade, porque nem toda mulher que tem SOP é obesa. Fato é que, quando vem, e se você já tiver um histórico familiar propenso a doenças cardiovasculares, aí é de f...

Mas a primeira coisa que todo médico sempre me disse foi: "Emagreça". E South Beach é o programa de reeducação alimentar pra quem tem SOP, não há dúvida. Meu pâncreas deve estar feliz que só...

Já falei, acabou essa m4rda de maltratar meu corpo. Ver a barriga diminuir é um bônus pra mim, incentiva, me faz sorrir, sem dúvida. Mas sabe que quando eu me ponho de perfil na frente do espelho, tô querendo ter visão de raio x, me "adivinhar" por dentro, saber como estão as coisas por lá. Essas coisas, só exames dirão, o espelho não diz.

Mas que vou dar graças a Deus de ter uma saúde bem melhor, isso vou. Com certeza! Na verdade, eu preciso ficar magra pra ter minha plena saúde de volta -- ou quase isso...


Dá só uma olhada nessas imagens de duas mulheres, uma com 113kg e outra com 54kg. Conseguem reparar na gordura ao redor dos músculos e dos órgaõs? o.O Seria bom que teste de bioimpedância viesse ilustrado assim, não? Você já ficava sabendo seu percentual de gordura corporal de uma maneira bem mais realista...

South Beach ☸ FASE UM ☸ Dia 18/21 | Perfeito? 10/14 (22/04/10)
South Beach ☸ FASE UM ☸ Dia 19/21 | Perfeito? 10/14 (23/04/10)



Esse frango compro pronto num super aqui perto de casa, mas é facinho de fazer em casa. É peito recheado com ricota e espinafre. Vem fechadinho, mas corto no meio antes de esquentar no micro e coloco um teco de molho de tomate em cima pra dar uma corzinha e um sabor a mais. Depois, acrescento o azeite e a pimenta do reino e pronto. Uma delícia! :D Ah e a cebola picadinha é "refogada" no micro mesmo com um pouquinho de shoio light. Ficou boa essa dupla... :9

Copo de vinho com zíper de ouro: aqui, US$ 99.99 o jogo com quatro. A idéia é brincar com "half empty/half full", se você encara a vida com pessimismo (meu copo está meio vazio) ou otimismo (meu copo está meio cheio). Mas acho que zíper tem nada a ver. Tacky! Achei que só falta o logotipo/nome do motel do outro lado do copo e pronto. Motel tem lojinha de souvenir? rs

sexta-feira, 23 de abril de 2010

Perseverança diária = Vitória certa

Vamos comemorar as coisas direitinho? :)

22 de abril
Objetivo III (79kg) alcançado! :D

Peso atual: 78,5kg.
Leveza conquistada: 17,5kg.
Quanto falta pra meta final: 22,5kg.


Já ficou pra trás quase metade desse caminho e eu mal acredito que já cheguei tão longe. Meu... Que mágica se deu aqui? Nenhuma! É a simples mágica de um dia após o outro, dia-a-dia que não pode ser engavetado ou ignorado, porque está exposto na internet pra todo mundo ver e você tem um compromisso público com você mesma.

Quanto tempo demorou entre o objetivo II (que era de 85kg) e o III (79kg)?
Pasmem, demorou pracas: 2 meses e 5 dias! E fui de 82,1kg pra 78,5kg. Ou seja, demorei todos esses dias pra eliminar 3,6kg. Maaaaaaaaaaaaaas...

Perseverança diária = Vitória certa

E nisso o blog funciona muito bem. Você se distrai da matemática, da neura da balança, vai trocando uma idéia, se diverte, conhece gente, faz amigos, aprende com os outros, aprende muita coisa nova (por incrível que pareça), dá risada... Sabe? E aí você mesmo também desabafa, escreve o que sente, o que pensa... É tudo uma somatória. O meu emagrecimento com certeza não será igual ao seu. Cada pessoa, um ritmo diferente, uma estratégia que dá certo pra ela. Mas no fim do quindim, todas emagrecemos juntas.

Acredito muito nisso, agora que também faço parte e deixei de apenas ler o blog dos outros e ficar de espectadora da vitória dos outros. Não que isso seja ruim. Projetar-se na vitória de uma pessoa vitoriosa, acredito eu, é plantar a semente da sua própria vitória. (Isso a gente vê com atletas, com músicos, em todos os campos da vida.) Mas não adianta ficar só nisso. Uma vez que você plantou a semente, tem que ir lá regar diariamente -- você, ninguém fará isso no seu lugar. Tem que perseverar.

E esse selinho da Fran, fofo de tudo, pra gente comemorar nossas conquistas? Adoro! :D

23 de abril
Dia de São Jorge



Armas de fogo, meu corpo não alcançarão
Facas e espadas se quebrem, sem o meu corpo tocar
Cordas e correntes arrebentem, sem o meu corpo amarrar
Pois eu estou vestido com as roupas e as armas de Jorge
Jorge é de Capadócia, viva Jorge!
Jorge é de Capadócia, salve Jorge!
Perseverança ganhou do sórdido fingimento
E disso tudo nasceu o amor
- Jorge Ben Jor

Volto à noite pra agradecer devidamente tudo que vocês disseram no post de ontem. Não tem preço. Parece uma bobagem, mas... Não foi. Fez MUITA diferença. Muito obrigada. Que o que vocês desejaram pra mim chegue pra vocês em dobro, com laço de fita, de presente de Deus, amém. :)


Fernanda Abreu - Jorge de Capadócia

Chove pracas em São Paulo, mas deu uma parada, então vou lá fazer as unhas. Volto já! ;)

quinta-feira, 22 de abril de 2010

Cartas ao mar

Hoje é um dos dias mais tristes da minha vida. Meu coração, minha auto-estima, tudo que eu sou, tudo que eu mostrei de mim, tudo que eu dei (e, meu Deus, foi tanto), simplesmente declinado. "Não, obrigada". Declinado pra valer. Ela ganhou. Ela. Ela é mais bonita que eu? Não. Ela é mais inteligente que eu? Não. Ela é mais charmosa? Não. Ela tem meu humor, minha verve? Não. Então, como ela venceu? Simples: ela simplesmente venceu. Abriu as pernas e venceu. Provou que esperou e venceu. "Eu sabia que ela era especial," ele disse, "mas não sabia como eu ia me sentir ao vê-la." BULLSHIT! Eu sei aonde ela venceu. Foi na cama! Ele ficou impressionado. Se sentiu queridíssimo com aquilo! Então ele acha que pode construir um mundo inteiro juntos a partir de um lençol. E eu? Eu nada. Eu que cale a minha boca grande, eu que páre de falar tanto, de tentar conquistar o que não está e talvez nunca esteve disponível. Mas que culpa tenho eu? Não tenho, não planejei. Simplesmente me apaixonei. COMO NUNCA ANTES. Caí de amores de quatro, oito, doze e dezesseis. Meu Deus, e se eu rezar muito, mas muito mesmo, ainda vale rezar? Mas você não tá vendo tudo? É justo isso? Pai, como é possível?

Escolha que porre eu vou tomar hoje:
a) vodka
b) vinho
c) vodka e vinho

Especial. Sério mesmo? Nossa, eu tô impressionadíssima. ÀS VEZES, ESPECIAL TÁ DEBAIXO DO NARIZ E A GENTE NÃO VÊ.

Quem perdeu?

Escolha: a, b ou c. Porque hoje tem. HOJE TEM.

Vou pra facul. Atrasadíssima, mas vou. O que tem importância nesse momento? Nada. Depois que eu perdi assim, sinceramente, desse jeito, pra essa pessoa? NADA. Nem mesmo o fato de que a balança hoje anunciou 78,5kg. E DAÍ? Que importância tem isso? Nenhuma. Nada é importante diante de uma perda colossal. E eu nem consigo sentir nada. I'm numb. Foi tudo tão racional, frio, calculado, letra por letra. Eu sequer o reconheci. Não o reconheço.

Parece feitiço. Se eu acreditasse nessas coisas e vindo de onde vem -- todo mundo sabe a fama do voodoo haitiano... Mas, desculpe, não sou dessas. Eu sou carne e alma de Deus e essas coisas não chegam em mim. Beth disse que hoje amanhã é dia de São Jorge, não é? Feriado no Rio? Pois então, eu sou mais é de Jorge mesmo. Sou filha de Jorge, de Deus, da luz, sou filha do meu pai.

Deus há de me ajudar. E me fazer entender essas coisas. Por que Deus permitiu que eu me apaixonasse assim se não era pra ser? Quem perdeu? Quem ganhou? Por quê? Por que eu estou no meio disso? Por que entrei na vida dele pra sair assim? Por que isso foi permitido? Por que Deus não me parou?

Cartas ao mar. Só o sal pra curar uma decepção desse tamanho. Salga logo, pra estancar o sangue. Lava de uma vez. Me sinto oca.

quarta-feira, 21 de abril de 2010

Mais uma noite inesquecível

O show do Simply Red foi absolutamente incrível. Que noite memorável. Quase me esqueço como é importante a gente se divertir. Lavar a alma! Pra mim, não tem nada melhor pra isso do que ir a um show de rock. Cantar e dançar como se ninguém estivesse olhando é tão libertador. E ninguém tá olhando mesmo, porque todas as atenções estão voltadas pro palco. rs Lindo, inesquecível, perfeito.


Simply Red - Out on the range (ao vivo, Credicard Hall/SP)

Isso foi a entrada dos caras no palco, agora imaginem como foi o resto do show. :D Fui até maquiadinha. ;) Dá um trabalho esse troço de passar base, pó, blush, pincel pra isso, pra aquilo... Como vocês fazem tudo isso sem ter um piti nervoso, hein? Aí passei batom e achei que sobressaiu demais, de repente fiquei com o maior bocão. Mas já tava toda maquiada, não podia simplesmente lavar. E o trabalho pra tirar o batom sem estragar tudo? Ai, céus... Ser mulher... Que coisa que é isso. rs

South Beach ☸ FASE UM ☸ Dia 17/21 | Perfeito? 10/14
Confesso que, ao chegar do show, venci mais uma oportunidade de me entupir de comida. Infelizmente, uma noite perfeita pode acabar mal. Infelizmente, sempre existe a possibilidade de uma extrema felicidade virar um terror no minuto seguinte, num piscar de olhos, daquele jeito que você não tem nem o que dizer, fica muda, paralisada, perplexa diante da velocidade com que tudo pode mudar de um simples momento a outro. Mas a vida é assim mesmo. É assim...

Mas eu não me deixei abalar e nem sacudir. E nesse momento pode ser que eu esteja mais tombada que a Torre de Pizza, pronta pra ruir, mas eu finquei o pé, finquei no chão e muito solidamente. Finquei! E a minha decisão é: não posso me deixar derrubar. Essa é a minha escolha.

E o emagrecimento agradece.


Quais são as suas escolhas? Você ainda se maltrata por causa dos outros descontando na compulsão emocional por comida? Já tentou fincar o pé no chão pra ver o que acontece? Faça, tente. Uma vez que você consegue, já é uma vitória. As derrotas NÃO ANULAM as vitórias de ninguém.

terça-feira, 20 de abril de 2010

Quaaaaaaaaaaase lá! :D

South Beach ☸ FASE UM ☸ Dia 16/21 | Perfeito? 9/14

Almocei um prato lindíssimo de 353g no Viena com dois pedaços generosos de salmão grelhado e uma bela salada. Claro, teve aquela lingüicinha (bem pequena). rs Não adianta, não vou tirar o trema dela, tá? ;) Enfim... Agora não passo mais na Ofner pra comer o morango zero de sobremesa. Mas... É suportável! Não estou sofrendo.

Agora vem o melhor... Me pesei. 80,1kg. Tipo assim... DUZENTAS GRAMAS, PELOAMOR! :D Gente, pára O PLA-NE-TA, é MUITA FELICIDADE. Que os transeuntes se preparem, porque quando eu chegar no 7, é fato: vou rir e chorar de felicidade na frente de todo mundo mes-mo.

Dentro de cinco dias me peso de novo, saio da fase um de South Beach (com 14 dias bonitos), daí falo pra vocês a perda total, ok? :)

Meu rosto ainda tá redondíssimo. É aquele bócio básico -- bem feio, admito. :( Isso é porque parei geral com tudo que é remédio que tomava, incluindo o da tiróide. FEIO, MUITO FEIO MESMO. E faz tempo isso. Não tem desculpa pra mim, é fato. Só que quando a gente joga TUDO pro alto, é TU-DO mesmo. E eu tava assim antes de começar esse blog: com 96kg e tudo uma bagunça, um descuido, um desgostar e um desgosto generalizado e completo com tudo, todos e eu mesma.

Agora... Agora é voltar a me cuidar e voltar a gostar de mim. Não existe mais eu me fazer mal. Isso acabou. Não tem mais. Já foi. Já vi. Já sei. Já senti.

Aaaaaaaaaa-caaaaaaaaaaa-bou.

Com 75kg, eu arrisco um salt..inho. rs Acho que vou me dar de presente a Melissa do Petit Prince. Descobri que tem preta.

Beijo! Correndo pro show! Amanhã é feriado e vai dar pra eu visitar mais blogs. Oba! :D

PS: Obrigada Juliana, um doce de gente que me agueeeeeeenta (rs); Aline, idem, sumida, mas minha irmã de coração; Miss Betterme, meu afeto além mar que vai conseguir vencer a compulsão e merece tudo que eu desejo pra mim mesma; Luciana made in Tatuí só no RG (rs), que é linda e só de olhar pra ela me faz bem; Liliana, idem, que tem coeur de beurre comme moi (rs); as Gabis (saci giratória e tire queen), que sempre me fazem rir horrores e são super bonitas; a linda e chique Elite em Paris, que teve uma das idéias mais geniais que já vi num blog, é muito poético; Kika, que já tá de barriguinha nova e não bloga mais; Tatiana e Fabiana, que fazem comidinhas do bem, não são pra mim, mas sempre me sinto lisonjeada e contente; Larissa, porque é só olhar pra ela agora e lembrar da redondice e do sorriso meio apagadinho naquela blusinha rosa; Beth, outro grande exemplo de perseverança em longo prazo, solzinho que alegra muito meus dias; todas as mães, esposas, mulheres, estudantes, profissas; todo mundo que está começando agora; todo mundo que passa por aqui e acha que esse blog serve pra alguma coisa.

Pronto. Já bati a Julia Roberts. rs

Hoje tem Simply Red

Tá corrido... Tá complicado... Tá tudo assim... Desse jeito!... :|
Mas... Hoje eu vou sorrir, no matter what. :)
Hoje tem Simply Red aqui em Sampa, A DESPEDIDA. Mais uma!


Simply Red - Picture book (ao vivo em Londres, fev/2010)

Quero ver se vou mais cedo hoje pra ficar mais pertinho do palco. :) Acho que vai ser mais sussa que o show do a-ha -- assim espero! Com menos groupies muito doidas, aquele tipo esposa #1, #2, #3... rs

Espero me divertir muito. Pelo andar da carruagem aqui (time & money priorities), esse deve ser meu segundo e último show esse ano. A não ser que mais uma banda anuncie seu fim, aí dou um jeito.

Mick = oh, such a class act! ;)

segunda-feira, 19 de abril de 2010

Em South Beach, tudo bem

Apesar do final de semana sem postar, continua tudo bem no reino de South Beach. :) Tive vontade daquela balinha, sim. Mas, quando chegava perto, me lembrava que queria completar duas semanas perfeitas da fase um, então me afastava do baleiro. rs

Aí tem mais doces aqui, tem Danette, bolo recheado com doce de leite, flan... Ontem tive uma vontade louca de enfiar aquele bolo todo na boca. Comer daquele jeito bem compulsivo mesmo, só pra ter um high de açúcar, sabe? Mas... Eu visualizei a cena e quase pude até sentir o gosto na boca. E ficou só nisso.

É uma coisa completamente idiota isso, essa de doces aqui. Mother não come, eu prefiro não comer, mas ela compra pro meu irmão todo santo fim de semana. A parte idiota é que nem ele come! Às vezes, do bolo, ele come um pedacinho, dependendo de qual é ou do humor, da vontade, sei lá. É sempre assim. Mas ela continua insistindo em comprar os danones e bolos. Enquanto ele não virar pra ela e falar "mãe, pára de comprar, obrigado, não precisa", não adianta, ela vai continuar comprando. Acho que ela fica pensando: "E se ele vem aqui e não tem nada doce pra comer"? Mas, pô, e daí? É coisa de mãe isso? Se ele quiser doce, ele vai e compra e come! Não precisa ser na casa da mãe... Precisa?

Saco. Me estressa isso! Me irrita num nível bem IFY... rs
Ah, enfim... ;)

South Beach ☸ FASE UM
Dia 12/14 | Perfeito? 5/14 (16/04/10)
Dia 13/14 | Perfeito? 6/14 (17/04/10)
Dia 14/14 | Perfeito? 7/14 (18/04/10)
Dia 15/21 | Perfeito? 8/14 (19/04/10)

Filet mignon, salsicha de peru, hambúrguer de soja

Omelete de brócolis e presunto magro

Como eu ia dizendo, os dias perfeitos continuam. Quero completar duas semanas assim (é o proposto em South Beach, fase um), então continuo resistindo bravamente às tentações. Fiz uma omeletde de brócolis com presunto magro que adorei, mas estou ficando longe do ovo por ter comido vários (muitos) quando estava com pneumonia e também porque não sei a quantas anda meu colesterol -- logo saberei...

quinta-feira, 15 de abril de 2010

E la nave va... De pepino!

Péssimo só ter conseguido almoçar fora um dia da semana! :/ Mas vamos em frente. A ansiedade continua me consumindo. :/ MAS VAMOS EM FRENTE! Aos poucos, eu me liberto desses assuntos me COMENDO por dentro. Pessoas difíceis de conviver, pessoas pessoas pessoas... PESSOAS QUE A GENTE AMA. ESTE É O PONTO. O que fazer?

Tem um ditado que diz que o difícil é você amar quem não merece ser amado. Que "amar o amável" é fácil, não tem o mesmo mérito que amar aquele que não é fácil de amar. Será?... Será mesmo assim? De qualquer modo, eu amo o FÁCIL e o DIFÍCIL. Amo ambos. É independente de qualquer mérito. É simplesmente como meu coração FUNCIONA.

South Beach ☸ FASE UM ☸ Dia 11/14 | Perfeito? 4/14
  • porção de pistache
Na facul, às 18h30 e às 21h30
  • iogurte natural Molico
  • nozes e amêndoas
  • janta
  • 2 nozes pecã, 2 castanhas do Brasil, mais pistache e castanhas de caju in natura
  • um copo de Adez Zero
Janta

O que me alegra (o contraponto das convivências difíceis) são coisas que ouço dos meus coleguinhas de facul. Essas pessoas fofas, de outra geração, quando eu tinha a idade delas, elas eram bem pequenas ainda, quase uns bebezões. rs E me falam cada coisa que meu coração se enche de primavera... :)

Love means to love that which is unlovable; or it is no virtue at all.
- Gilbert K. Chesterton

Será?...

E la nave va... De pepino! rs Sim, porque foi o que eu inventei pra janta hoje, uma barca de pepino. :) Parti no meio, tirei a semente, ficou que nem uma barquinha. Aí, pitada de sal, azeite e recheei com atum misturado com creme de ricota Balkis. Por cima, mais um toque de azeite e pimenta do reino. Deeeeeeeeeelícia. :D Rapidão, dá pra deixar esse recheio mais tchans e tal, mas sabe como é... Aqui é vapt vupt. Chegou da facul, cansada e quer fazer uma boquinha. Tá pronto! ;)

Calling all plusbellettes!


Pessoas da pequena galáxia plusbellette que j'adore: se o seu blog ainda não aparece na minha barra lateral, posta um comentário aqui e certifique-se que seu blog aparece ou no seu perfil do Blogger ou no Google Friend Connect.

Estou arrumando os links e vou fazer bonitinho cada um no seu quadrado. É que eu mesma já tô perdidinha e meio dizzy com tanta gente. rs Assim, arrumando tudo direitinho, eu mesma me acho mais fácil. Aí, quem ainda não tá lá, vai estar. Tá? :)

Outras coisas pra arrumar ainda: as tags (ou labels/etiquetas) do blog. Detesto o fato de o Blogger ainda não ter categorias e tags! Preciso das duas! Nesse aspecto, Wordpress.com (e .org) ganha. Mas vou tentar organizar melhor, na medida em que o tempo me permitir, e aí a navegação por palavras-chave também vai voltar à barra lateral.

Beijo estalado & petit suisse, vou pra aula.

quarta-feira, 14 de abril de 2010

A sopa!

Hoje não deu pra sair pra almoçar. Fiz a sopa! Fiz no medão de que acabasse com um troço marciano e eca pra comer, mas oh my God. Ficou tão gostosa que comi tudo, a panela inteira! Affffff. :D Deu três pratos. Sim, é verde (marciana), mas isso é porque espinafre é verde, né gente? ;)

Fiz assim... Primeiro, bati um punhado de espinafre cozido no vapor no liquidificador com mais ou menos um litro de água. Acho que tinha uns 12 raminhos, no máximo. Adicionei uma colher de sopa generosa de creme de ricota Balkis. Pode ser o cream cheese light que você gostar. Como achei que ia ficar muito aguada essa sopa, acrescentei duas colheres de sopa de soja integral em pó Soyos.

Isso tudo, daí, pra panela, fogo baixo. E fui jogando na panela o que tinha na geladeira: dois filezinhos de peito de frango, um tomate e uma cebola, tudo cortadinho em cubinhos -- pra cozinhar o frango bem rápido. (Detalhe sem noção, não façam isso: coloquei dois pedacinhos de tomate seco. Não combina. Da próxima vez, não coloco.) Quando vi que já tava levantando fervura, provei o caldo pra ver quanto queria colocar de sal. Aí, vai do seu gosto. Pronto, adicionado o sal, simplesmente deixei lá, no fogo baixo, pra ir ficando cremosa e incorpando.

Essa soja integral em pó Soyos totalmente faz isso, dá cremosidade e não tem gosto. Se não prestar atenção quando começa a cozinhar, adiós, vai ficar um cremão mesmo bem incorpado. Se não tomar cuidado, vira uma papa. Quando vi que tava no ponto, nem muito aguada, nem muito creme, desliguei o fogo e fui pro abraço.

Janta: sopa de espinafre

Com a sopa no prato, o toque final: azeite e pimenta do reino. Ai, gente, não é por nada, não, viu? Mas ficou MUITO BOM DEMAIS! :D

Foi um creme-sopa o que eu fiz, né? Assim, gostoso pra caracoles, só que meio sem noção do ponto de vista culinário-gourmet. Mas agora que fiz uma vez, da próxima (e fica a dica), vou fazer só um creme de espinafre super chique. :)

É fácil, faz assim.... Na etapa do liquidificador, vou bater junto a cebola e alho -- totalmente esqueci do alho dessa vez! Aí, na etapa panela, vou acrescentar somente um tomate picado em cubinhos. Aí vai ficar um creme de espinafre super chique, vegetariano, só com os tomatinhos. Vai ficar lindão no prato, hein? Assim, bonito pra foto num bowl de sopa, que chique? ;)

South Beach ☸ FASE UM ☸ Dia 10/14 | Perfeito? 3/14
  • café da manhã: um copo de Ades Zero com uma colher de sopa rasa de cacau em pó (Mãe Terra)
  • uma porção de pistache
  • iogurte natural Molico com pistache -- comi, mas não combina, melhor com amêndoas... rs
  • janta: três pratos de sopa
  • 2 nozes, 2 castanhas do Brasil, 2 nozes pecã, 4 castanhas de caju in natura
Café da manhã

O cacau em pó precisava experimentar, então esse foi o jeito mais simples e fácil: um shake, batido no liqui -- senão não dissolve. Agora que já vi que gosto tem e qual medida usar pra um copo pra não ficar muito forte, vou fazer um docinho com ele. :) Ah, adicionei um envelopinho de adoçante de stévia. Achei que o Ades fosse suficientemente doce, mas cacau em pó não é Nescau. rs É forte. Então vale o adoçante.

Sabor diamante roxo

Diamante roxo

Queria tanto um dos novos esmaltes azuis escuros! Mas não tinha nenhum na minha manicure ontem. :( Explicação: saindo que nem pão quente. rs Aí fui de roxinho mesmo. Ficou com cara de clicletes Adam's de novo assim curtinhas, não? :) Até que tinha uns outros três azuis, mas não eram escuros o bastante. Passei duas mãos e o brilho roxinho da Colorama, mas achei o esmalte muito fininho, podia ter passado três. Não tinha o lápis lazuli, claro...

Coleção Jóias Místicas, Risqué

terça-feira, 13 de abril de 2010

South Beach, primeiros resultados: adiós 1,3kg!

Dia transbordando de energia! :D

Ironicamente, passei a noite em claro, mas mesmo assim me deu um surto energético pela manhã que já tava de banho tomado às 10h e pronta pra... SAIR! rs De repente, me vi acordada juntinho com a luz do dia e me senti super energizada, majestosa magenta! rs

Pra completar, e mesmo estando ainda em dia mulherzinha, dei uma passada na farmácia pra me pesar. E saí de lá sorrindo, com 81,9kg. Em uma semana imperfeita de South Beach, fase um, já dei bye bye pra 1,3kg.

É difícil? Foi, um pouco. Mas as dificuldades, que já estou aprendendo a superar, são minhas, individuais, não são inerentes ao programa South Beach. Isso por dois motivos principais: 1) meu estilo de vida noturno, meus horários e 2) não sei cozinhar e não gosto muito de ficar brincando com comida -- medo de não dar certo e eu ter que comer assim mesmo ou, pior, ter que jogar comida fora.

A proposta dos 14 dias da fase um é, além de eliminar o vício pelo açúcar, substituir os carbos refinados e integrais pelo carbos de legumes e verduras. Ênfase, repito: LEGUMES E VERDURAS. Ora, pra uma pessoa que não cozinha lhufas e está acostumada a comprar comida de supermercado, tudo pronto, abre a caixa e joga no microondas, no forno ou na panela, vai dar pânico mesmo.

Eu digo: RELAXA. Você se vira. Veja como eu me virei na minha primeira semana, por isso mesmo ela foi imperfeita. E se você é uma pessoa com vida diurna e/ou que sabe cozinhar, qualquer um dos dois, já saiu na vantagem. Você vai tirar de letra as substituições dos carbos, vai tomar café da manhã direitinho e vai até fazer docinhos com cacau em pó e gelatina diet. Tá? ;)

South Beach ☸ FASE UM ☸ Dia 9/14 | Perfeito? 2/14
  • almoço insanamente delícia no Viena -- saladona e salmão, 373g meu pratinho... rs
  • leite de soja Ades Zero
Na facul às 19h e às 22h
  • iogurte natural Molico
  • 15 castanhas de caju in natura
  • janta: duas salsichas de peru com aquele molhinho coringa e saladinha de alface
  • um punhado de pistaches
  • 2 nozes, 2 castanhas do Brasil, 2 nozes pecã, 4 castanhas de caju in natura
  • leite de soja Ades Zero
Janta

Pára tudo: fez muita diferença almoçar no Viena! A VARIEDADE QUE TAVA FALTANDO! :D Realmente, almoçar fora é solução pra mim na fase um de South Beach. E a janta? Pode ser bem mais leve e não preciso de grandes requintes -- quem precisa de um pratão de comida depois da meia-noite? Certamente, eu não.

E aí eu sei que quase nada do que eu como tem cara de prato gourmet de restaurante, mas o molhinho coringa caiu do céu no mundo da insossa salsicha de peru! rs Ficou saborosíssima. :)

É o mesmo molho do post anterior. Sempre colocando água no shoio (por isso a salsicha não ficou escura) pra diluir um pouco, porque mesmo o shoio light tem bastante sal. Primeiro a cebola e depois os cogumelos. É como refogar cebola na "água de shoio". rs Aí quando reduzir e a frigideira já estiver quase sequinha, você desliga o fogo e mistura o creme de ricota, azeite e pimenta do reino a gosto. Aí joga a salsicha dentro, mexe bem, tá pronto! :)

Eu tenho um medinho de tentar inventar coisas, ficar aprontando com a comida, medo de ficar ruim e ter que jogar fora. Me entende? Sabe pessoa desprovida de qualquer noção? Eu sou essa pessoa. Não é só uma questão de saber cozinhar, é pior, é não saber o quê combina com quê, é desconhecer combinações de sabores! Aí você fica se perguntando o tempo todo: "Putz, cara, o que é que eu tô fazendo? Isso vai ficar gostoso"? Quando dá certo, fico mó contente! Dá um ALÍVIO...

Toda lapidada no magenta

Quem tem aura luxo, toda lapidada (♥) no magenta, levanta a mão. rs

A cor da sua aura é:
Magenta (vermelha arroxeada)

Inovação, extravagância e rebeldia. Indica que você não é conformista e tem dificuldade em aceitar regras. Muitas vezes, vê o trabalho e a família como uma prisão. Precisa criar um estilo de vida que esteja em harmonia com o que acredita, mas que não agrida ou exclua os outros.

Teste: Qual é a cor da sua aura? (Revista Nova Cosmopolitan)

Wikipedia fala assim: "To psychics who claim to be able to observe the aura with their third eye, someone who has a magenta aura is usually described as being artistic and creative. It is reported that typical occupations for someone with a magenta aura would be such professions as artist, art dealer, actor, author, costume designer, or set designer." Ah, fala sério. Eu como art dealer seria iiiiiiiiiiiiiiiiiiinsuportável. Sempre tive esse pequeno sonho de consumo fútil, um curso de história da arte num museu bem basicão. Tipo, sei lá, o Louvre. :D

Sonhar é divertido. Rir é necessário. Sonhar e rir é fundamental! ;)

Vai, me conta qual é a cor da sua aura? :)

(♥) Trabalhada é pouco pra mim. Trabalhadas são vocês. Eu sou lapidada. Entendeu a diferença? rs A-LOKA. Interna já! :D Auto-estima tá cem graus na sombra hoje. rs

segunda-feira, 12 de abril de 2010

O açúcar que se esconde nos alimentos mais insuspeitos


Açúcar por toda parte! Como o açúcar se esconde bem nas letrinhas minúsculas dos rótulos dos alimentos, não? Impressionante. Que catchup e barrinha de cereal tenham açúcar, até entendo. Mas caldo de legumes light? Molho de tomate? Ah, peloamor. Temperar a comida, uma sopa, melhor usar os temperinhos naturais mesmo, nada de querer tudo fácil, a menos que você esteja disposto a trocar a facilidade por açúcar.

Agora o contrário. Assistam esse videozinho do Bob Greene na Oprah. É curto e não dá pra incorporar aqui (a Oprah não deixa rs), mas vale a pena ver, principalmente pra saber quanto açúcar tem em alguns alimentos que sabemos terem açúcar. Mas a gente sabe quanto açúcar? Vejam. Não precisa entender inglês. As imagens falam por si.

E os outros nomes do açúcar escondidinho nos rótulos? Ah, isso também tem. Aqui vão alguns desses disfarces que o açúcar usa pra que você não o reconheça pelo seu nome verdadeiro. Alguns termos são óbvios; outros, nem um pouco.
  • honey / mel
  • dextrose / dextrose
  • fructose / frutose
  • corn syrup / xarope de milho
  • high-fructose corn syrup / xarope de milho com alta concentração de frutose
  • sorbitol / sorbitol
  • fruit juice concentrate / concentrado de suco de fruta
  • galactose / galactose
  • lactose / lactose
  • polydextrose, / polidextrose
  • mannitol / manitol
  • xylitol / xilitol
  • maltodextrin / maltodextrina
  • turbinado sugar / açúcar turbinado
Vai olhar pro próximo rótulo com outros olhos? Fico imaginando um diabético nessa hora...

A mesma matéria analisa os ingredientes de uma barrinha de cereal pra ver quanto açúcar tem ali. Olha aí, os nomes diferentes! Fora a gordura parcialmente hidrogenada...

"Here are the real ingredients in that health bar: Sugar (sucrose), rolled oats, dextrose, wheat flakes, rice, dried lemon (sulfited), soybeans, fructose, corn syrup, partially hydrogenated peanut and soybean oil (industrially processed fat), non-fat milk, almonds, malt, sorbitol and flavouring."
Quantos açúcares diferentes tem aí? SEIS.

Gostei do exercício e fiz o mesmo com uma barrinha de cereal nacional e bem popular, mas fui logo numa barrinha DIET, sabor banana. Encontrei os seguintes açúcares: extrato de malte, maltodextrina, sorbitol, polidextrose e maltodextrina.
CINCO açúcares numa barrinha DIET. Como assim?!

O rótulo traz o seguinte aviso: "Diabéticos: Contém glicose, frutose e sacarose naturalmente proveniente dos ingredientes".
Isso eu acho a coisa mais $#%%##$ de todas: falar dos açúcares naturalmente presentes nos ingredientes e omitir os outros NÃO naturalmente presentes e adicionados ao produto.
É certo tratar o consumidor nestes termos? No Brasil, é.

Tem jeito, isso?... Aparentemente não. Vamos esbarrar em muito açúcar onde esperamos não encontrá-lo, como numa barrinha de cereal DIET. De novo, é o preço que pagamos pela facilidade de ter um lanchinho rápido à mão. Fácil, mas com bastante açúcar.

Agora adicionar açúcar ao molho de tomate não dá pra perdoar. E nem ao caldo de legumes LIGHT. E nem à barrinha de cereal DIIIIIIIIIIIIIII-EEEEEEEEEET.
DÁ UM TEMPO, INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA!

South Beach ☸ FASE UM ☸ Dia 8/14 | Perfeito? 1/14
  • polenguinho light fibras e cálcio
  • porção de castanhas de caju in natura
  • iogurte natural Molico -- 76cal, um achado!
  • janta
  • 2 nozes, 2 nozes pecã e 2 castanhas do Brasil
  • leite de soja Ades Zero com cacau em pó -- fail, não dissolve de jeito nenhum, tem que bater... rs
Janta

Não queria ligar o liquidificador quase meia-noite, então a sopa vou bater amanhã. :) Molhinho em cima do hambúrguer de soja é cebola e champignon "refogado" no shoio light com água e depois misturado a uma colher de sopa de creme de ricota e um pouquinho de azeite. Sabe aquela idéia Cheddar McMelt? Ficou bem parecido!

Ah e finalmente um dia PERFEITO e sem doces! :D Mas eu parei naquele quiosque da Nestlé que tem no metrô Ana Rosa pra tomar sorvete. Olhei, olhei, olhei... Fui embora bate e volta. Ufa! E esse iogurte Molico? Quase perfeito! Seria melhor se fosse adoçado com um adoçante natural (stévia) em vez de aspartame. Mas tudo bem. Salva geral e total a vontade de doce.

Amanhã, se Deus quiser, será ainda melhor que hoje. Estou até achando meu estômago um pouquinho menos dilatado... Será?

domingo, 11 de abril de 2010

Eu quero ser... Le petit et rouge!

Coleção Melissa et Circenses
Modelo Ashia + O Pequeno Príncipe

Vontade louca de usar melissinha novamente, embora de melissinha ela não tenha mais nada. rs A última que comprei (um modelinho aranha quadrada da Betty Boop, by Herchcovitch, se não me engano), acabei me desfazendo logo porque plástico na pele não é legal, gruda mesmo e no calor não tem nada mais uó -- além de deixar o pé preto.

Obviamente, quem usa Melissa não se importa. Mas eu me importei e dei pra alguém, aquilo tudo me irritava demais. Mas o apelo da Melissa é mesmo todo visual e lúdico. E essa, com 9cm de salto? E vermelha ainda por cima? Beeeeeeem discreto. Tá mais pra sapatinhos de Dorothy que de Petit Prince, não? rs Mas que é lindinha, isso é! E cara pra chuchu: 150 pilas.


South Beach ☸ FASE UM ☸ Dia 7/14 | Perfeito? 0/14

Nem me animo a colocar fotos ou descrever porque foi basicamente mais do mesmo. Acabou o iogurte top model artificialmente cremoso. Preciso fazer uma sopa esperta e uma sobremesa pra noite, além de almoçar fora, senão não vou sobreviver mesmo. Uma semana! Mas tão imperfeita... Era bom que eu me pesasse pra ver se deu alguma diferença, não? Mas em dia mulherzinha, será que vale a pena ou seria melhor não pra eu não me decepcionar? Hmmm...

Colei na agenda
by eu mesma

Saudades loucas.
De mais de um!
Mortos, vivos, vindouros desconhecidos.
Dias absurdos.
Muitos ausentes.
Eu sou o biscoitinho duro.
Me morde.
Vai quebrar o dente.


Ui! Quase que me esqueço!
Mari, pra você. rs
É sorvete napolitano, desidratado e congelado.
Astronauta chique.
É pra não comer mesmo! ;)

A Dieta do Limão da Beyoncé agora no Brasil

Acabou de sair por aqui o livro do Tom Woloshyn sobre a dieta do limão que comentei aqui no mês passado -- o programa detox que virou dieta queridinha das celebridades lá fora. A edição brazuca, A Dieta Master Cleanse, é da Editora Best Seller e o preço recomendado é R$ 29,90.

A Dieta Master Cleanse
Tom Woloshyn
SINOPSE

“A Master Cleanse é um dos programas de desintoxicação e cura mais simples, eficazes e baratos que existem. É uma monodieta líquida (utiliza somente uma mistura), calculada para colaborar com os próprios processos de depuração e desintoxicação do corpo, complementando-os, ao mesmo tempo em que nutre o corpo com os elementos que ele precisa para funcionar. Não é um jejum verdadeiro (do tipo em que não há nutrição), nem um meio de fazer o corpo passar fome para perder peso de forma acelerada. A desintoxicação geralmente leva dez dias, mas pode ser mantida com segurança por muito mais tempo, se desejado.”


Diariamente, prejudicamos o nosso organismo com a ingestão de substâncias tóxicas como corantes, conservantes, acidulantes, pesticidas, além de resíduos de carne vermelha, açúcar, farinhas brancas, derivados do leite e cafeína. A correria do dia a dia leva cada vez mais pessoas a optar por consumir produtos industrializados ou refeições rápidas. O excesso de determinadas substancias presentes em fast-foods e até mesmo em alimentos aparentemente nocivos é extremamente maléfico à saúde.

Desintoxicar o corpo regularmente é o primeiro passo na busca por um estilo de vida saudável. Em A dieta Master Cleanse - Um guia para desintoxicar o corpo e perder peso com os benefícios da dieta da limonada, o nutricionista e consultor métodos terapêuticos holísticos, Tom Woloshyn, ensina o passo a passo para seguir uma das dietas mais populares da atualidade. Recentemente, celebridades e ícones da beleza como a cantora Beyoncé e as atrizes Catherine Zeta-Jones e Drew Barrymore se declararam praticantes da Master Cleanse.

Conhecida como a dieta da limonada, a Master Cleanse além de limpar o corpo, ajuda na perda de peso e no rejuvenescimento. Criada pelo “guru da nutrição” Stanley Burroughs em 1941, inicialmente era usada para o tratamento de úlceras e problemas digestivos. Durante a década de 1970, consagrou-se como um poderoso método de desintoxicação. Limão, água, xarope de bordo e pimenta-de-caiena. É uma mistura simples e capaz de proporcionar inúmeros benefícios à saúde.

Tom Woloshyn, discípulo de Burroughts, atualiza e explica a dieta desintoxicante que visa eliminação dos “venenos” presentes em nosso organismo, acrescentando os próprios métodos desenvolvidos para serem praticados durante a Master Cleanse: a massagem Vita-Flex (para equilibrar o corpo), cromoterapia (para otimizar a energia da luz), o uso de óleos essenciais (aceleram a cura) e a remoção de parasitas (redução da carga tóxica).

“Essa dieta é um presente paras as pessoas que procuraram uma maneira simples, barata e surpreendentemente eficaz de promover saúde, aumentar a sensação de bem-estar (físico e emocional), e trocar a experiência de mal-estar por uma constante sensação de saúde e integridade física.” Afirma o autor. Em A dieta Master Cleanse, Tom Woloshyn oferece um guia detalhado sobre esse programa, com orientações e dicas para potencializar os benefícios da limonada, receitas para aprimorar a alimentação e relatos de pessoas que melhoraram a qualidade de vida graças à Master Cleanse.

Fonte: editora Best Seller

Essa é a sinopse da própria editora. Eu não fiz, não faço, não sei se faria. Se quiser saber mais detalhes sobre como realmente funciona esse programa de desintoxicação que virou dieta, leia este post.

sábado, 10 de abril de 2010

A vaquinha top model tem gordurinha artificial

Este teria sido o primeiro dia perfeito não tivesse eu caído na armadilha do amido modificado de novo. rs Lá no super, eu li os ingredientes do leite de soja Ades Zero, mas nem me passou pela cabeça fazer o mesmo com o Iogurte Batido Leco Light. Só fui descobrir depois... rs

Agora vamos viajar na maionese um pouco? Pensar em indústria alimentícia e food chemestry. Mas vamos de barquinho e salva-vidas porque somos leigos e não fizemos facul de engenharia de alimentos e nem de nutrição. Mas pensem comigo...

Já sabemos o que é amido modificado pela definição que coloquei aqui do site da Nestlé. Já sabemos que serve apenas (ou, então, eu entendi mal) pra dar cremosidade a um alimento. Diz no rótulo do iogurte: "light" e "0% de gordura" -- zero mesmo, nada, ziltch.

Aí você pensa: "Nossa, deixaram a vaquinha top model mesmo, hein"? Emagreceram a vaquinha geral e colocaram na garrafinha, pronta pra beber! Aí o que acontece quando você tira TODA a gordura de um laticínio? Precisa entrar com alguma outra coisa pra devolver a cremosidade ao produto, ou seja, amido modificado. Em outras palavras, você tira algo naturalmente presente num alimento (a gordura) e põe no lugar uma invenção da indústria alimentícia (amido modificado), porque vaquinha aguada, ninguém quer. Não adianta ser top model e aguada, tem que ser cremosa, nham nham!

E aí a pergunta que eu me faço é: a troca vale a pena? O que é melhor pra saúde? Um pouquinho de gordura saturada ou amido modificado? Quem sabe essa resposta? Não sei. Provavelmente só um nutricionista ou nutrólogo. Mas se a gente usar toda a informação sobre saúde com a qual somos bombardeados todo santo dia, uma resposta chutômetro fica fácil e tá na ponta da língua: "Gordura animal/saturada não é bacana pra saúde. A troca é válida. Ponto".

Aí você entende um pouco melhor o que significa estampar no rótulo "0% de gordura" pra qualquer fabricante de qualquer alimento. E nossa vaquinha top model acaba ganhando uma "gordurinha artificial", porque amido vai virar açúcar no corpo de qualquer jeito -- e pra cintura do gordinho (resistente à insulina) ele vai. Food for thought.

Mas, tirando isso, o iogurte é deeee-li-ci-o-so. Só que não vou comprar mais, por enquanto. E agora estou mais atenta a procurar amido modificado em qualquer coisa que diga "0% de gordura". rs

A preguicite bateu geral porque estou mulherzinha desde sexta-feira. Deveria ter ido pra cozinha pra fazer umas frescurinhas doces com ricota, mas fica pra semana. Poderia estar devorando baciadas de gelatina, essa sobremesa tão coringa de qualquer reeducação alimentar, ainda mais na ausência de frutas.

É que estou repensando a gelatina um pouco... E as próprias recomendações de South Beach, fase um. Não pensem que eu não estou pensando nisso. rs E digo recomendações porque o livro é bem claro: não existe uma lista de alimentos proibidos em South Beach, mas de alimentos a serem evitados. Você evita se quiser. Você come um pouquinho se quiser. É tudo você que escolhe.

South Beach ☸ FASE UM ☸ Dia 6/14 | Perfeito? 0/14
  • vitamina com leite de soja Ades Zero e uma colher de sopa rasa de linhaça dourada moída
  • cafézinho com polenguinho light fibras e cálcio -- parece que você tá tomando café com leite... :)
  • um punhado de pistache
  • 15 castanhas de caju
  • janta: salada com atum
  • iogurte light com 15 amêndoas
  • 2 nozes, 2 castanhas do Brasil, 2 nozes pecã
  • iogurte light -- repeteco... ;)
Janta, iogurte e nozes