Tem gente que torce o nariz para pizza congelada. Mas ela pode ser a alternativa ideal para quem não pode se exceder nas calorias consumidas, sem abrir mão do sabor ou da praticidade. No bolso, a pizza congelada também pesa bem menos.
As opções incluem os sabores mais populares e são variadas o suficiente para matar a vontade sem sair da medida. Mesmo que você perca o controle e devore uma pizza inteira, ainda assim o prejuízo pode ser muito menor que se comesse uma redonda da pizzaria sozinha ou mesmo metade dela.
Quer saber quantas calorias tem nas pizzas congeladas do supermercado? Pesquisei as opções de três marcas: Dr. Oetker, Sadia e Seara.
A pizza mais magrinha é a Mozzarella Light da linha Ristorante da Dr. Oetker, com 146 calorias por fatia (1/4 de pizza). Já a mais calórica é a 4 Queijos da Seara, com 301 calorias por fatia (1/4 de pizza) -- mais que o dobro.
Os valores nutricionais são os informados nos sites das marcas -- clique nos nomes dos produtos para acessá-los. No momento da compra, confira sempre a informação nutricional nas embalagens.
A fatia, a fome e as calorias
Vale aqui algumas observações importantes já que estamos falando em comer o que a gente gosta ficando de olho em quantas calorias mandamos para dentro. As pizzas congeladas são menores do que aquelas que a gente pede na pizzaria, isso é fácil de constatar. Portanto, pode ser que você queira comer mais da pizza congelada, porque só uma fatia não te deixou satisfeita.
A Dr. Oetker divide a pizza em quatro na informação nutricional, o que acho, além de prático, muito honesto do ponto de vista de quanto você vai precisar comer para se sentir satisfeita. Isso porque as pizzas da linha Ristorante são fininhas e o recheio é na medida. O resultado é uma pizza crocante e saborosa. Não fica aquela pizza com uma tonelada de recheio pesando em cima de uma massa fina e molenga -- o que muita pizzaria em São Paulo faz, para meu total desgosto.
Outra vantagem das pizzas da Dr. Ortker, por serem tão leves, é que você pode incrementar do seu jeito com outros ingredientes, mais molho de tomate ou um toque extra de tempero, como orégano, pimenta e azeite. Em qualquer uma delas, cai super bem um queijinho light a mais. E que tal um toque de champignon na Vegetale? Fica a seu critério, só não vale perder a medida!
Já as pizzas congeladas da Sadia são massudas. Há quem possa achar que faltou recheio para tanta massa ou que tem muita massa para a quantidade de recheio. Minha impressão (geral, porque não provei todas) é de que falta sabor nessa pizza e predomina o gosto insosso da massa, sensação de comer miolo de pão mesmo. De qualquer forma, a Sadia divide a pizza em seis fatias na informação nutricional. Seria muito mais prático fazer a divisão em quatro, como fazem Dr. Oetker e Seara.
Por que estou me atendo a esses detalhes? Exatamente para você saber quanto a sua pizza de sexta ou sábado à noite vai pesar na sua dieta ou reeducação alimentar, porque depende de quanto você vai comer.
Fica fácil cortar a pizza em quatro, comer metade (duas fatias) e saber seu saldo calórico de bate pronto. Então, se vai de Sadia e acha que metade é muito, dê-se ao trabalho de cortar essa pizza em seis. Assim, se comer menos, você pode anotar direitinho quantas calorias mandou para dentro.
Com sabor e sem monotonia
Em matéria de sabor e massa, é uma questão de testar entre as marcas e ver qual combinação você gosta mais. O paladar de cada um é sempre o melhor juiz e gosto não se discute. Mas quem acha que pizza congelada é tudo a mesma coisa, talvez mude de ideia. São 12 sabores entre as três marcas pesquisadas e mais duas opções de pizza meio a meio.
Fora a linha Sabores da Itália, da Sadia, que considerei à parte porque são edições limitadas e a gente não sabe até quando essas pizzas vão ficar no mercado. Mas são apenas três sabores sem muita novidade em relação aos produtos da linha convencional.
A mais interessante é a Receita do Nonno (queijo edam, presunto defumado e presunto cru). As outras duas são praticamente repetições: Formaggi Speciali (variação de quatro queijos) e La Vera Margherita.
Falando em sabor, cabe aqui outra observação. Acho curioso que as pizzas meio a meio, que são dois sabores, tenham só uma informação nutricional. Afinal, ela corresponde a qual dos dois sabores da pizza? Fica a pergunta para a Sadia. Para a Seara, que não informa os valores nutricionais da sua única pizza meio a meio, fica a sugestão para inclui-los corretamente no site.
Pizza na dieta? Claro que pode! Com escolhas leves, não tem prejuízo. :)
Mozzarella Light (Dr. Oetker)
calorias: 146 cal (1/4 de pizza, 81g)
carboidratos: 21g
proteínas: 7,3g
gordura saturada: 1,7g
colesterol: 15,5mg
fibra: 0,9g
sódio: 74mg
Presunto com Mussarela e Champignon (Sadia)
calorias: 159 cal (1/6 de pizza, 77g)
carboidratos: 18g
proteínas: 8,5g
gordura saturada: 1,9g
colesterol: 12mg
ferro: 0,74mg
cálcio: 124mg
sódio: 622mg
Pollo e Formaggi (Dr. Oetker)
calorias: 164 cal (1/4 de pizza, 86g)
carboidratos: 22g
proteínas: 7,7g
gordura saturada: 2,6g
fibra: 0,9g
sódio: 170mg
Vegetale (Dr. Oetker)
calorias: 165 cal (1/4 de pizza, 95g)
carboidratos: 24g
proteínas: 6,7g
gordura saturada: 2,5g
fibra: 1,2g
sódio: 335mg
Prosciutto (Dr. Oetker)
calorias: 170 cal (1/4 de pizza, 85g)
carboidratos: 22g
proteínas: 7,7g
gordura saturada: 3g
fibra: 1g
sódio: 427mg
Lombo com Catupiry e Mussarela (Sadia)
calorias: 172 cal (1/6 de pizza, 77g)
carboidratos: 18g
proteínas: 7,9g
gordura saturada: 3,2g
colesterol: 13mg
ferro: 0,95mg
cálcio: 96mg
sódio: 603mg
Pepperoni (Dr. Oetker)
calorias: 173 cal (1/4 de pizza, 76g)
carboidratos: 21g
proteínas: 7,6g
gordura saturada: 2,7g
fibra: 0,8g
sódio: 439mg
Portuguesa (Sadia)
calorias: 175 cal (1/6 de pizza, 77g)
carboidratos: 19g
proteínas: 8,9g
gordura saturada: 2,5g
colesterol: 1,8mg
sódio: 499mg
Frango com Catupiry e Mussarela (Sadia)
calorias: 176 cal (1/6 de pizza, 77g)
carboidratos: 18g
proteínas: 9,8g
gordura saturada: 2,8g
colesterol: 14mg
ferro: 1,2mg
cálcio: 75mg
sódio: 525mg
Marguerita (Sadia)
calorias: 176 cal (1/6 de pizza, 77g)
carboidratos: 22g
proteínas: 6,9g
gordura saturada: 2,7g
fibra: 2,1g
sódio: 371mg
Mozzarella (Dr. Oetker)
calorias: 178 cal (1/4 de pizza, 85g)
carboidratos: 22g
proteínas: 8,5g
gordura saturada: 3,1g
fibra: 0,9g
sódio: 355mg
Calabresa (Sadia)
calorias: 179 cal (1/6 de pizza, 77g)
carboidratos: 18g
proteínas: 8,7g
gordura saturada: 2,8g
colesterol: 13mg
ferro: 0,97mg
cálcio: 100mg
sódio: 672mg
Calabrese (Dr. Oetker)
calorias: 180 cal (1/4 de pizza, 88g)
carboidratos: 22g
proteínas: 11g
gordura saturada: 2g
fibra: 1,1g
sódio: 445mg
Quattro Formaggi (Dr. Oetker)
calorias: 184 cal (1/4 de pizza, 84g)
carboidratos: 22g
proteínas: 8,5g
gordura saturada: 3,7g
fibra: 0,8g
sódio: 369mg
Mussarela (Sadia)
calorias: 184 cal (1/6 de pizza, 73g)
carboidratos: 18g
proteínas: 10g
gordura saturada: 3,6g
colesterol: 9,5mg
fibra: 0,8g
ferro: 0,77mg
cálcio: 232mg
sódio: 540mg
Meio a Meio Frango com Catupiry e Mussarela (Sadia)
calorias: 196 cal (1/6 de pizza, 77g)
carboidratos: 20g
proteínas: 10g
gordura saturada: 3,8g
fibra: 2,1g
sódio: 430mg
4 Queijos (Sadia)
calorias: 200 cal (1/6 de pizza, 77g)
carboidratos: 18g
proteínas: 9,1g
gordura saturada: 4,8g
colesterol: 15mg
fibra: 0,7g
ferro: 0,88mg
cálcio: 210mg
sódio: 682mg
Meio a Meio Calabresa e Mussarela (Sadia)
calorias: 200 cal (1/6 de pizza, 77g)
carboidratos: 18g
proteínas: 11g
gordura saturada: 4g
fibra: 2,1g
sódio: 481mg
Pepperoni (Sadia)
calorias: 224 cal (1/6 de pizza, 77g)
carboidratos: 18g
proteínas: 12g
gordura saturada: 4,8g
colesterol: 2,1mg
sódio: 496mg
Mussarela com Bacon (Sadia)
calorias: 232 cal (1/6 de pizza, 77g)
carboidratos: 20g
proteínas: 11g
gordura saturada: 5,3g
fibra: 2,1g
sódio: 423mg
Calabresa (Seara)
calorias: 245 cal (1/4 de pizza, 115g)
carboidratos: 31g
proteínas: 10g
gordura saturada: 4g
fibra: 1,7g
sódio: 789mg
Frango com Catupiry (Seara)
calorias: 251 cal (1/4 de pizza, 115g)
carboidratos: 32g
proteínas: 12g
gordura saturada: 4g
fibra: 1g
sódio: 571mg
Mussarela (Seara)
calorias: 287 cal (1/4 de pizza, 112,5g)
carboidratos: 31g
proteínas: 14g
gordura saturada: 6,3g
fibra: 1,4g
sódio: 685mg
4 Queijos (Seara)
calorias: 301 cal (1/4 de pizza, 112,5g)
carboidratos: 30g
proteínas: 13g
gordura saturada: 7,3g
fibra: 1g
sódio: 701mg
1/2 Mussarela e 1/2 Calabresa (Seara)
Informação nutricional ausente no site da marca.
Edições Limitadas
La Vera Margherita (Sadia)
calorias: 122 cal (1/6 de pizza, 59g)
carboidratos: 18g
proteínas: 5,3g
gordura saturada: 1,8g
fibra: 1,5g
sódio: 262mg
Receita do Nonno (Sadia)
calorias: 136 cal (1/6 de pizza, 70g)
carboidratos: 17g
proteínas: 7g
gordura saturada: 2,7g
fibra: 1,8g
sódio: 333mg
Formaggi Speciali (Sadia)
calorias: 151 cal (1/6 de pizza, 64g)
carboidratos: 16g
proteínas: 7,8g
gordura saturada: 3,7g
fibra: 2,2g
sódio: 399mg
Pronto, ficha completa de todas elas. Vamos a um resumão básico para terminar? De novo: assim como não considerei as edições limitadas no critério calórico, também vou descartá-las nos demais.
A pizza com menos calorias: 146 cal
Mozzarella Light (Dr. Oetker)
A pizza com menos gordura saturada: 1,7g
Mozzarella Light (Dr. Oetker)
A pizza com menos sódio: 74mg
Mozzarella Light (Dr. Oetker)
As pizzas com menos carboidratos: 18g
Presunto com Mussarela e Champignon (Sadia)
Lombo com Catupiry e Mussarela (Sadia)
Frango com Catupiry e Mussarela (Sadia)
Calabresa (Sadia)
Mussarela (Sadia)
4 Queijos (Sadia)
Meio a Meio Calabresa e Mussarela (Sadia)
Pepperoni (Sadia)
Não é curioso que todas essas pizzas da Sadia, de sabores diferentes, tenham exatamente a mesma quantidade de carboidratos? Hmmm...
A pizza com mais proteína: 14g
Mussarela (Seara)
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Carinho = zero cal! ;)
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