Ai, ai...

Corri horrores hoje, tinha seminário, reforma, atraso... E? Não teve aula. Aproveitei pra me pesar e o ponteiro subindo: 79,2kg. Não tô nem me alterando porque não mudou quase nada minha alimentação nos últimos dias. Além do quê, são 700g em duas semanas. Não duvido nada se eu bater de novo nos 80kg até ficar mulherzinha. Que put4 saco, hein? Viu por que no começo do meu emagrecimento eu só me pesava uma vez por mês? Justamente pra não deixar essas tresloucadas oscilações me afetarem. Ai, ai...

Zona-alvo pra queimar gordura no seu treino aeróbico

Freqüência cardíaca! É super importante saber durante o seu treino aeróbico, seja ele caminhada, corrida ou bicicleta, pois são as batidas do seu coração por minuto (e não quanto suor pinga da sua testa) que vão dizer se o seu exercício está, efetivamente, queimando gordura (e não apenas te desgastando e exigindo demais do seu coração à toa). Dessa forma, meia hora de um treino aeróbico bem feito, dentro da sua zona-alvo de queima de gordura, será mais efetivo que uma ou duas horas em cima da esteira ou da bike, mas fora dessa zona (ou muito leve ou muito puxado). A prova cabal disso é que podemos caminhar no shopping por quatro horas seguidas e não eliminar um graminha sequer de gordura. rs É que caminhar no shopping não faz nosso coração trabalhar na zona-alvo. ;) Vamos a ela?

ZONA-ALVO PRA QUEIMAR GORDURA NO SEU TREINO AERÓBICO

Idade	FC Máx.	FAT BURNING ZONE PESSOAS SEDENTÁRIAS (entre 65% e 75% da FC Máx.)	FAT BURNING ZONE PESSOAS ATIVAS (entre 75% e 85% da FC Máx.)
20 25 30 35 40 45 50 55	194 190 187 183 180 176 173 169	126 a 145 123 a 142 122 a 140 119 a 137 117 a 135 114 a 132 112 a 130 110 a 127	145 a 165 142 a 161 140 a 159 137 a 156 135 a 153 132 a 150 130 a 147 127 a 144

A freqüência máxima (FC Máx. na tabela) é calculada assim: 208 - (0,7 x idade). O resultado representa seu coração trabalhando em 100%. A zona de queima de gordura situa-se entre 65% e 75% dessa capacidade máxima. Se seu coração está trabalhando dentro dessa faixa durante seu exercício aeróbico, então seu treino está sendo efetivo do ponto de vista da queima dos estoques de gordura, que serão usados como fonte principal de energia (em vez de carbo/açúcar) depois de 20 minutos.

A faixa entre 65% e 75% é indicada pra pessoas sedentárias (começando a praticar uma atividade aeróbica) e é também a mais segura pra maioria dos homens e mulheres. Acima disso, entre 75% e 85%, só pra quem já tem um estilo de vida bastante ativo, ou seja, só pra quem já pratica exercícios aeróbicos três ou mais vezes por semana há bastante tempo.

Isso será muito fácil de verificar durante o próprio exercício, não tem como se enganar. Às vezes você acha que já tem um super condicionamento, mas seu coração te dirá o contrário. Pessoas sedentárias poderão chegar a 65/70% da freqüência máxima sem nem perder o fôlego e depois de poucos minutos. Você nem começou a suar ainda, acha que "não tá acontecendo nada", mas seu coração já estará na zona-alvo. Aí, você acelera o passo um pouquinho e ele já chega rapidinho a 75%. "Opa, já tô trampando pacas! Me mantém aqui"! Nesse momento, o segredo do sucesso será manter esse ritmo, segurar seus batimentos nessa faixa.

O que acontece com pessoas sedentárias é que o coração acelera incrivelmente rápido com o menor esforço. Você nem precisa de muita velocidade e ele já tá a mil. Se chegar muito rápido a 80/85% com um pequeno aumento de velocidade e ela te parecer medíocre, diminua o ritmo pra condicionar seu coração primeiro. Não meça seu progresso com suor e cansaço, concentre-se no que você não vê, que é o que importa. Com o tempo e a prática regular de exercício, seu condicionamento físico (e cardiovascular) vai melhorar e seu coração vai bater cada vez mais calmamente pra responder ao mesmo esforço. 

Um bom sinal de alerta pra saber se você tá além do seu limite é uma sensação de ardência nos músculos e a famosa cãimbra, resultado do acúmulo de ácido lático, que também antecipa a fadiga -- ou seja, seu exercício vai render menos se quiser ir além do seu limite e ainda não estiver condicionado pra isso. E acima de 85% da freqüência máxima? Bom, aí já é papo de atleta mesmo e só com orientação profissional.

Como medir a freqüência no meio da sua caminhada ou pedaladas? Bom, eu uso o método dedo na carótida mesmo. rs Conto as batidas durante 30 segundos (olhando pro próprio timer da esteira) e depois multiplico por dois pra saber as batidas por minuto. Mas hoje em dia qualquer esteira mede pra você (a minha é antiguinha, não confio porque mede pelo toque) e também tem o freqüencímetro, que é um monitor/medidor cardíaco ou de freqüência cardíaca -- alguns parecem um relógio, outros você coloca ao redor do peito.

Ah, outra coisa importante: aquecimento! Antes de começar, ande na esteira ou dê umas pedaladas em estilo primaveril, só pra aquecer as canelas, devagar mesmo. Faça isso durante uns dois ou três minutinhos, antes de acelerar o passo gradativamente e começar pra valer. Pode dar uma alongada também, mas rapidinha. Ao final do exercício, faça o mesmo: desacelere! Não pule da esteira com seu coração a mil. Diminua a velocidade gradativamente quando quiser terminar e deixe seu coração voltar a um ritmo mais próximo ao de repouso.

Bem, devo dizer pra vocês que, ontem à noite, com meros 10 minutos de esteira, eu já tava em 65%/70% da minha FC Máx., sem o menor esforço. o.O Foi aumentar a velocidade um pouquinho e pumba, já pulei pra 75% e mantive esse ritmo até completar meia hora -- suficiente pra não zoar joelho e articulações pra uma pessoa que passou três anos filosofando muito sobre a vida deitada numa chaise longue. rs

Os minutinhos seguintes foram pra desacelerar. Molhou a camiseta to-tal. o.O Foi um putz de um esforço pro meu broken heart enferrujado. Mas, como eu fiz direitinho, foi sossegado: nada de morrer de cansaço, sentir dores em qualquer lugar ou cãimbras. Óbvio que não faltou vontade de querer ir mais rápido, só que eu sabia que era besteira. Se eu fizesse isso, não agüentaria meia hora. Preciso de condicionamento, então vou correr atrás caminhar até lá, no ritmo do meu coração, e ainda por cima queimando gordura. :)

Óbvio que pra quem faz academia ou tem personal trainer, essa informação toda já deve estar embutida no preço. rs Mas muitas de nós nos viramos é em casa mesmo, com nossas esteiras e bikes, sozinhas. Então, vamos fazer direitinho, né? :) Ah e se faz tempo que você não faz um (check-up com) teste ergométrico, não custa agendar um, hein? Não se esqueça que quem faz academia precisa do ok de um médico antes de passar pela soleira da porta. :)

(Eu tenho pneumologista/cardiologista -- especialista em cirurgia cardio-toráxica, o cara se amarra em abrir as pessoas com serrotinhos bem no meio -- e ele tá de saco cheio de me ver na frente e brigar comigo. Ele só quer me ver mais magra, entre outras coisas. Afe. Abafa.)

E nunca é demais lembrar que não pode fazer atividade física em jejum, a menos que queira ter uma hipoglicemia. Coma um carbo simples (de absorção rápida), como uma fruta ou iogurte, meia horinha antes. Isso de não comer nada antes de malhar é o maior mito, além de perigoso. Veja também outros mitos e saiba o que comer depois da sua atividade física. :)

E aí? Pronta pra se mexer?
LET'S GET MOVING! :D
Agora quero visitar minha fat burning zone diariamente. rs

Fonte
O Programa das Dez Semanas: Uma Proposta Para Trocar Gordura Por Músculos e Saúde, Turibio Leite de Barros (Editora Manole)
(Pra quem não sabe, o Dr. Turibio é especialista em fisiologia do exercício e trabalha há muitos anos pra um clube de futebol de São Paulo. Fiz a tabela com base na fórmula dele de zona-alvo, que não distingue entre homens e mulheres, mesmo porque os números variam pouquíssimo. O livro, que esclarece muita coisa sobre atividade física, tem um programa de treinamento pra qualquer pessoa ficar em forma, independente de ser homem ou mulher.)

Missão cumprida! :D

Nada a dizer, só uma coisa: FELIZ! :)
(Não subia na esteira fazia três anos.)
Eu tenho medinho de outras coisas, não é da esteira, não. rs
É que faço piada às vezes com coisas mais delicadas que prefiro não contar.
Ah e adivinha! Joelho nem reclamou! :D
Lindo, caraco, simplesmente lindo.
Logo, logo consigo os sessentinha de praxe. ;)
Vamos dormir! Tô endorfinadinha e feliz pra caracoles. xD
Abafa que é quase 1h30, mas tinha que colocar a postagem no dia certo. rs
05/05/10

Rapidinhas...

Acabei de jantar. Daqui duas horas dá pra eu fazer esteira. E que rufem os tambores! rs Tô brincando, mas tô com mó medão nada a ver, aquela sensação de pular na piscina, sabe? Como se a esteira fosse me derrubar? rs Absurdo...

Mas isso é só hoje que estou em casa a essa hora. E amanhã e depois e todos os outros dias? Como vou fazer? :/ O ideal seria se eu acordasse às 8h, era assim que eu fazia antigamente. Ficava das 8h às 9h em cima da esteira com a Ana Maria Braga me fazendo companhia. Começar o dia com endorfinas é ótimo, o dia ganha outro ritmo, me lembro bem dessa sensação de bem-estar. Mas terminar o dia assim?... Espero ficar cansada em vez de acesa e feliz! Mas também não quero ficar triste! rs Quero feliz e cansada. Será que rola?...

Hoje não fui pra facul. Começou uma reforma no meu banheiro -- vazamento do vizinho de cima. Vai ter que arcar com despesas extras, inclusive espelho novo e armário. Foi enorme o estrago. E pela segunda vez. :|

Enfim, como fiquei em casa, também fui me meter na cozinha (socorro), mas depois conto sobre isso. Precisa de quatro horas de geladeira ainda pra eu saber se ficou bom. rs Se ficar, eu posto a receita. Tem cacau em pó... Mas duvido um pouco porque eu meio que inventei... Não sei se vai ficar bom, não...

O valor da doçura

Já viram uma uva rubi, mas pequenininha e sem caroço? É super geneticamente modificada essa uva pra ser assim? Alguém sabe? rs
Bem, essa foi minha porção de frutinha ontem. É doce que só essa uva. E crocante. E suculenta! Uma delícia. Comi um cachinho pequeno.
Outra coisa que adoçou meu paladar ontem foi um quadradinho de chocolate meio amargo da Hershey's.

Dei outro valor pra doçura depois de praticamente um mês sem. É uma sensação gratificante. Espero prosseguir assim...

Mas... Imagina que me passou pela cabeça comer aquele croissant de chocolate imenso que ficou conhecido por aqui no começo do blog como "o croissant do Abrahão"... rs Resisti! :)

Enquete soninho

Cobertores Parahyba

Bom dia! :D

Fui dormir às 6h e acordei ao meio-dia. Portanto, foram seis horas de sono. Mas, ontem, precisei de dez.

Tenho perguntinhas pra vocês sobre esse assunto sono...

1. De quantas horas de sono você precisa pra acordar bem?
2. Quantas horas de sono você tem geralmente?
3. Que tipo de pessoa você é quando acorda? Quieta (demora pra você realizar que acordou, meio cabeça nas nuvens), super disposta (já pula da cama dançando um mambo) ou mal-humorada (não dirija a palavra a mim)?... rs

Happy birthday, Ju! :D

Nham! Mac cupcakes! :D And they're blue-ish! rs

Custom made for Ju, Ju & Ju from original idea by TreatNYC.

Fase dois com desafio e eu chego lá!

South Beach ☸ FASE DOIS ☸ 1ª Semana
Reincorporadas à reeducação alimentar
uma porção de frutas (evitar abacaxi, figo, melancia e uva passa)
uma porção de carbo do bem (grãos, cereais, pães e massas integrais)

Bom, como eu disse ontem, acabou a fase um de South Beach pra mim, então agora é só reincorporar à minha alimentação, aos pouquinhos, amidos e açúcares, conforme explicado acima. Agora é só gostosura e prazer, realmente acaba a fase "dieta" propriamente dita e pra mim é tudo normalzinho, de volta à reeducação alimentar EMAGRECENDO. No primeiro post que fiz de South Beach, eu dizia que minhas expectativas eram duas: 1ª) entrar na casinha dos 7 e 2ª) colocar a RA de volta nos trilhos. Isso se cumpriu lindamente.

O emagrecimento na fase dois é mais lento do que na fase um -- as pessoas geralmente emagrecem de 500 gramas a 1 quilo por semana, quando seguem a dieta corretamente. Essa perda de peso gradual não só é esperada como considerada saudável, pois funciona como uma transição entre fazer dieta e assumir um novo estilo de vida. Se você continuasse emagrecendo rapidamente na fase dois, perderia massa muscular e correria o risco de desacelerar o metabolismo. Além disso, quando as coisas acontecem de forma progressiva, os resultados são mais duradouros.
- A Dieta de South Beach Aditivada (pág. 253)

É claro que agora que estou nos trilhos, não pretendo sair. Pretendo é melhorar esse trem. Isso significa que, daqui pra frente, tenho duas tarefas a cumprir (eu comigo mesma).

Tarefa #1
Não abusar de nenhum tipo de alimento pra não emperrar a balança. É muito fácil a gente só comer meia dúzia de alimentos que gosta mais ou o que tá na mão e é mais prático. Isso MATA a variedade, não é bom pra saúde e nem pro emagrecimento. Meu corpo se acostumou sem açúcar e amido por 14 dias. Então, agora que vou reintroduzi-los, vou prestar atenção à qualidade e VARIEDADE. Xô monotonia! Nada de maçã/pão/pão/maçã. Existe vida além do óbvio!

Tarefa #2
GET MOVING! Desafio Desistir Jamais, né? Eu vou ter que rebolar, mas vou fazer. Put4 desculpa não pular na esteira porque não dá tempo. "Ah, se eu fizer à noite não vou dormir". Pô e eu por acaso durmo antes das 4h? Bem difícil. É bem capaz de eu até passar a dormir por causa do exercício físico. Não adianta, não posso usar meus horários e estilo de vida como desculpa.

Esse ano acaba a facul e esse ano é o ano que eu pretendo emagrecer. ENTÃO, SE MEXE! É possível passar de ano e emagrecer? EU VOU FAZER POSSÍVEL. E cada dia, a cada dificuldade, eu vou DESCOBRINDO como. É um processo. Um dia por vez.

E um dia depois do outro, uma dificuldade superada depois da outra, significa só uma coisa: SU-CES-SO. Já falei isso aqui. Então, por que eu não faço? Tô esperando um carro de boi me atropelar ou um elefante rosa me cair na cabeça dura? Ah, que horror, hein? NADA DISSO. Xô desculpas!

É hoje! Desafio Desistir? Jamais!

1) Eu bebo pelo menos 2 xícaras de chá verde, branco e/ou vermelho por dia?

NÃO. Mas quero me esforçar pra tomar chá verde e já me propus a isso e comecei, mas falhei em seguir.

2) Eu bebo 2l de água e/ou suco de fruta natural por dia?

NÃO. Tomo café demais, água de menos e isso não é legal.

3) Eu pratico exercício físico pelo menos 3x por semana?

NÃO. Mas já tá mais do que na hora de eu voltar a, no mínimo, fazer caminhada.

4) Eu consumo 5 porções de frutas, legumes e/ou verduras por dia?

NÃO. O problema aí é que praticamente não como frutas, prefiro o suco (polpas congeladas de baixíssimas calorias). Nada de errado, exceto pelo fato de que as frutas in natura são ótimas fontes de fibras, vitaminas e sais minerais, sem falar na frutose -- quem come fruta come menos doce (açúcar).

5) Eu me peso uma vez por semana?

NÃO. No começo do meu emagrecimento, não podia fazer isso de jeito nenhum. Agora, no entanto, posso e devo. Tá na hora de testar minha maturidade na relação com a balança.

E falando de um modo mais geral, quase oito meses já se passaram desde o começo da minha reeducação alimentar e acho que é um bom momento pra testar também minha maturidade em relação ao blog e ao meu processo de emagrecimento. Não quero que o blog faça com que eu me acomode, sabe? E eu tenho tendência a me acomodar no conforto... Não posso terminar o meu processo de emagrecimento aos 40 anos de jeito nenhum, não pode ser assim tão longo prazo e muito menos sem prazo. Tenho uma expectativa razoável e realista, que se encaixa nos meus planos e objetivos.

Meta é meta e o tempo não pára!
Principalmente quando você é mulher, tem mais de 30,
sua juventude começou ontem e ainda há mil coisas a fazer,
mil sonhos a realizar!

E assim é que, hoje, começa pra mim um grande desafio pessoal pra transformar NÃO em SIM e pra ver em que pé de maturidade em relação a isso tudo eu estou.

Desistir? Jamais! é, provavelmente, o desafio mais clássico da blogosfera light, idealizado pela Lu Francesa. :) Nunca me vi participando de nenhum desafio por vários motivos que não valem a pena enumerar. Em vez disso, respondendo às perguntas acima, eu acabei de dizer pra vocês em que consiste o desafio proposto por ela e por que motivos resolvi participar. O timing também é perfeito.

Além de todos esses motivos, que são super bem-vindos pra mim, duas outras coisas nesse desafio me atraem especialmente: 1) motivação pessoal pra participar (não é uma competição movida a prêmios) e 2) não tem fotos "antes e depois". Tá uma roubalheira com essas fotos na internet, hein? Afff...

Bem, euzinha não quero ver mais fotos minhas gorda -- e nem tenho tantas assim! Mas já deu, né? Não quero tirar mais uma única foto de mim GORDA. Me deprime. Outro dia fui vasculhar fotos minhas e não gostei do que vi. Cara, são realmente uns 20 anos disso. Pára tudo já. NÃO AGÜENTO MAIS ME VER REDONDA COMO UM PLANETA! >.< Ai, que alívio falar isso...

(E como se não bastasse, não me sinto tão bonita quanto deveria, vamos dizer assim... Mas a idéia ao longo disso tudo também é trabalhar a auto-estima, ou vocês acham que esse blog tem o nome que tem porque eu sou fresca? Não, tem um motivo, sim. Letras garrafais, na minha frente, todo dia. MAIS BONITA TODOS OS DIAS. É pra fixar uma mensagem mesmo.)

Anyway, voltando... Todo mundo que participar do desafio será, inevitavelmente, vitorioso. Não tem como perder dentro das cinco premissas do Desafio Desistir Jamais. No mínimo, estaremos mais saudáveis. Quanto a isso, não resta dúvida. E já não é vitória o suficiente? Pô, total. E continuar emagrecendo será ainda mais gostoso. :)

Bem, faltou dizer apenas que o desafio começa hoje, dia 4 de maio, e vai até 4 de junho, ou seja, são apenas quatro semaninhas, tempo suficiente pra melhorar ou criar novos hábitos. Depois, parar por quê? Vou mais é prosseguir!

(E aqui um pequeno pedido de desculpas por não ter falado do desafio antes de acabarem as inscrições, apesar de já ter linkado há algum tempo na minha barra lateral. Fail! :/ Mas a Lu é muito conhecida, acho que quem queria participar ficou sabendo e, quem não ficou, acho que terá outro desafio logo. Afinal, é só um mês!)

Tem plusbellettes participando? Conta aí! :D
Alô, hein? É gente pracas! Só euzinha sou #114. rs

Super vibe energia boooooooooooa pra mim, pra vocês e pra todo mundo que tá participando de algum desafio, tá? Todo mundo se superando e fazendo bonito! ;)

Ju, melhoras! ♥

South Beach: balanço da Fase Um

South Beach ☸ FASE UM
Dia 27/28 | Perfeito? 14/14 (01/05/10)
Dia 28/28 | Perfeito? 15/15 (02/05/10)

CONCLUÍDA COM SUCESSO! :D
Dias perfeitos: 15
Dias com pequenos deslizes: 13
Total: 28
Quilinhos eliminados: 4,3kg

Terminei esse fim de semana a fase um de South Beach. Foram 15 dias perfeitos, as duas semanas propostas pelo livro mais um dia extra. No total, porém, foram quatro semanas de South Beach, 28 dias, quase um mês! E pra quem está chegando por aqui agora, vou explicar: a cada dia que eu cometia um deslize qualquer, eu adicionava mais um dia no meu plano da fase um pra poder chegar aos 14 dias sem deslizes. Ficou claro? Vejam como foi na tabelinha ao final desse post.

Por que eu fiz isso? SIMPLES: NÃO DESISTIR. Foi esse o jeito que eu encontrei. Se cometia um deslize num dia, no dia seguinte não tinha aquela coisa "não consigo, não dá" e nem "putz, vou ter que começar tudo de novo". Nem pensar! Se tivesse sido assim, ou eu teria desistido ou eu não iria terminar nunca a fase um. Então, eu nem desistia e nem começava tudo de novo, simplesmente RETOMAVA DE ONDE PAREI. Assim consegui completar os 14 dias da fase um propostos no livro.

É importante assinalar, no entanto, que só deu certo desse jeito porque eu cometi deslizes e não jacadas homéricas, porque não teria adiantado nada, do ponto de vista do emagrecimento, se tivesse tomado uma garrafa de Coca-Cola no meio ou comido uma pizza -- e nem isso faria bem pro meu corpo do ponto de vista da saúde. A fase um de South Beach, como vocês devem saber, recomenda não consumir, temporariamente, por 14 dias, duas coisas: açúcares e amidos. A fonte primordial de carboidratos na alimentação durante essas duas semanas provém, exclusivamente, dos legumes e das verduras. É um desafio? É. Mas é um desafio, a meu ver, importante, que vale a pena tentar. Por isso que eu não me importava com os deslizes porque, pra mim, tentar era o mais importante. E a cada novo dia que eu persistia na tentativa, era um dia a mais que me aproximava da linha de chegada. :)

Outra coisa importante a assinalar, também em resposta a vários comentários de pessoas que disseram que não conseguem fazer South Beach: eu só consegui encarar a fase um de South Beach depois de já ter feito quase sete meses de reeducação alimentar. Ou seja, eu já tinha excluído da minha alimentação várias porcarias e já estava acostumada a me alimentar bem, com alimentos mais saudáveis. Meu corpo já estava acostumado a viver com pequenas quantidades de pizza, feijoada, pão, sorvete, bolo, chocolate, etc etc e já estava emagrecendo assim. Por isso, não foi tão difícil pra mim excluir temporariamente açúcares e amidos.

Já pra uma pessoa acostumada a comer pizza com sorvete todo fim de semana e pão com manteiga todo dia no café da manhã, a fase um de South Beach será, provavelmente, uma tortura. Seu corpo vai ficar gritando por farinha branca e açúcar e ninguém merece sofrer. Recomendo ir diminuindo esses alimentos aos poucos, fazer uma reeducação alimentar com bastante calma (foi exatamente isso que eu fiz) e, aí, quando seu corpo já estiver acostumado com menos quantidades desses alimentos, será mais fácil exclui-los temporariamente pra depois (dos 14 dias da fase um) substitui-los por escolhas mais saudáveis, como pão integral com queijos magros e pizzas mais leves e nutritivas.

E é isso que acontece agora, na fase dois de South Beach, que inicio hoje. :) Serão reintroduzidos na minha reeducação alimentar, ao longo de 14 dias, os açúcares e os amidos. Mas será qualquer tipo de açúcar e de amido? Obviamente que não. Depois de todo o esforço da fase um e meu corpo tendo se acostumado a passar muito bem, obrigada, sem tanto açúcar e/ou porcarias, agora ele vai sentir de novo o doce gostinho do açúcar natural das frutas e dos amidos provenientes dos carboidratos integrais. Oba! :D E sem excessos, é claro. Não vale devorar uma melancia ou uma pizza inteira feita com massa integral. rs

Aliás, importante ressaltar ainda que continuarão a serem evitados todos os alimentos que contêm ou cuja quebra (durante a digestão) resulta em muito açúcar sendo liberado na corrente sanguínea. Exemplos: beterraba, milho, aveia, melancia. Moderação neles!

South Beach é uma escola. Aprende-se muito. Às vezes a pessoa tá na reeducação alimentar e se entope de mingau de aveia com banana e depois não entende por que a balança emperrou. Tá saudável? Sim! Mas não emagrece porque tá jogando açúcar demais pra dentro, o que resulta em insulina demais pra responder ao açúcar (e gordo geralmente tem resistência à insulina), o que resulta em estoque de gordura em vez de queima de gordura. Aí suponha que essa mesma pessoa comeu arroz branco no almoço e também comeu sua torradinha integral no café da manhã com frutas bem açucaradas (tipo mamão) e mais algum cereal integral. Pronto, vitória da balança emperrada ou aquela que chora e chora pra te dar 200g de emagrecimento por semana.

É uma questão de equilíbrio, de realmente saber balancear melhor o que comemos, mesmo que seja saudável. E South Beach ensina muito isso. Pra uma pessoa sem excesso de peso e que faz atividade física, essa alimentação que eu descrevi acima tá belezura. Mas pra outra que não faz ainda e tem mais de 100cm de estoque de gordura ao redor da cintura (eu), aí é bem diferente. Quando estiver magra, vou comer aveia, pão, melancia, arroz, banana e beterraba no mesmo dia. rs Mas... Ainda falta muito pra eu chegar lá. ;)

Evolução em South Beach ☸ FASE UM
Peso inicial: 83,2kg

05/04/10 | Dia 01 | Deslizes

06/04/10 | Dia 02 | Deslizes

07/04/10 | Dia 03 | Deslizes

08/04/10 | Dia 04 | Deslizes

09/04/10 | Dia 05 | Deslizes

10/04/10 | Dia 06 | Deslizes

11/04/10 | Dia 07 | Deslizes
12/04/10 | Dia 08 | Perfeito
13/04/10 | Dia 09 | Perfeito
14/04/10 | Dia 10 | Perfeito
15/04/10 | Dia 11 | Perfeito
16/04/10 | Dia 12 | Perfeito
17/04/10 | Dia 13 | Perfeito
18/04/10 | Dia 14 | Perfeito
19/04/10 | Dia 15 | Perfeito
20/04/10 | Dia 16 | Perfeito
21/04/10 | Dia 17 | Perfeito

22/04/10 | Dia 18 | Deslizes

23/04/10 | Dia 19 | Deslizes
24/04/10 | Dia 20 | Perfeito

25/04/10 | Dia 21 | Deslizes

26/04/10 | Dia 22 | Deslizes

27/04/10 | Dia 23 | Deslizes

28/04/10 | Dia 24 | Deslizes
29/04/10 | Dia 25 | Perfeito
30/04/10 | Dia 26 | Perfeito
01/05/10 | Dia 27 | Perfeito
02/05/10 | Dia 28 | Perfeito
Peso final: 78,9kg
Ganho de leveza em South Beach, fase um: 4,3kg

RECOMENDAÇÕES PRÁTICAS
Pra saber o que eu comi durante esses 28 dias e quais foram meus deslizes, veja a tag  South Beach. Fazendo um balanço da fase um (e pra quem não quiser ler todos os posts), posso dizer (e recomendar) o seguinte...

Variedade é fundamental. Se cair no tédio, já era, não vai agüentar nem três dias, quanto mais duas semanas. Tenha em casa a maior variedade possível de legumes e verduras. Se você não está em casa o dia todo pra fazer todas as refeições em casa lindamente, se não cozinha, se não sabe cozinhar, se não tem paciência, se não tem tempo, enfim, qualquer um desses obstáculos ou todos, como, de fato, é o meu caso, então almoce muito bem num restaurante por quilo, jante leve e seja criativo no café da manhã -- é possível ficar duas semanas sem pão. rs

CAFÉ DA MANHÃ e LANCHINHOS
Os laticínios magros (queijo, iogurte e leite), as oleaginosas (nozes e castanhas), os derivados da soja (leite, soja integral em pó, tofu, se você gosta), a linhaça, o abacate, o cacau em pó e os frios light (peito, blanquet e presunto de peru, bem como presunto magro) são grandes aliados. Eu sequer comi abacate! (Onde fica a feira mesmo?... rs) Ah e os ovos! Quantas omeletes maravilhosas dá pra fazer com queijo, frios e os legumes que você quiser! Eu fiz só algumas vezes (duas claras, uma gema) por causa do meu colesterol alto. Mas se você não tem esse problema, meu, se joga.

ALMOÇO
Variedade e quantidade. Restaurante por quilo! Se você cozinha ou tá em casa, não vai ter a menor dificuldade em almoçar bem. Dá pra variar muito com várias opções de proteína (frango, carne vermelha, peru, atum, sardinha, salmão) e as verduras, legumes e saladas que você quiser. Só cai no tédio se você não fizer uma boa feira ou sacolão. Aí é se jogar na criatividade e lembrar de variar sempre!

JANTA
Jante leve. Amei jantar sopa e não pense que foi caldinho ralinho, não. Engrosse o caldo com um pouco de soja integral em pó ou duas claras de ovo. Acrescente uma carninha e legumes picados (em vez de macarrão e batata). Bata verduras ou legumes pra fazer caldos verdes. Fica ótimo! Se não quiser sopa, vai de saladinha ou saladona com carninha grelhada ou peixe pra acompanhar. Pronto!

Evolução do Meu Emagrecimento
09/09/09 | 96,0kg | Reeducação alimentar | Quase 7 meses
05/04/10 | 83,2kg | South Beach, fase um | 28 dias
03/05/10 | 78,9kg | South Beach, fase dois
Ganho de leveza até agora: 17,1kg

Tudo bem que ninguém presta atenção microscópica a esse blog e eu podia ficar bem quieta, mas o blog é pra mim, antes de qualquer outra pessoa, então não posso. rs Minha pesagem mais recente registrava 78,5kg. Não acho que eu tenha engordado 400g. Mas, como tenho SOP e meus dias mulherzinha são imprevisíveis, pode ser uma retenção de líquidos de TPM. De qualquer forma, logo vou saber e aí conto pra vocês também.

No geral, estou bastante feliz com os resultados, all things considered, inclusive o tremendo stress que passei, a ansiedade, a decepção, a tristeza, etc etc, do último mês. Acho que segurei as pontas relativamente bem. Na minha reeducação emocional, isso também conta muitos pontos, embora não apareça na balança.

E vamos em frente! :D