Só no crunch crunch!

Bad fitness decision: buying cookies. rs Mais especificamente, os cookies integrais zero da Gran Pure, sabor pera.

Sério, não deveria ter comprado, não, porque tô numa daquelas fases de querer comer tudo. E achei estes tão gostosos! Tem um docinho muito sutil, mas o que me catou de jeito mesmo foi a crocância.

Sabe, boca nervosa ADORA um crunch crunch!

Outra coisa bacana, e que não achei (ainda) em outros cookies zero, é que estes são feitos com 7 grãos integrais. É um diferencial super bem-vindo.

Bom, agora que eu já elogiei de grátis gratuito e de livre e expontânea vontade, vou criticar. rs

O pessoal da Gran Pure deveria ser mais cuidadoso com as informações na internet. No site da marca, lê-se que um cookie, que é mega pequeno, tem 67 calorias. Aonde um cookie pouco maior que uma moeda de 1 real tem quase as calorias de uma barra de cereal? Oi?

Ademais, na embalagem do produto, a informação é bem outra.
6 cookies = 90 calorias

É o fim da picada esse desencontro de informações. Muito amador. (Aguardem meu próximo post de supermercado...) Caloria não é tudo, mas informação correta é.

Enfim, tirando esse pequeno senão, gostei bastante dos cookies integrais zero da Gran Pure. E adoraria se eles ampliassem a gama de sabores da linha sem adição de açúcar, porque só pera é muito pouco. Que tal maçã com canela? Nesse frio, seria heavenly com um cházinho quente...

E você? Tem crocâncias favoritas na reeducação alimentar, sem ser aipo, pepino, maçã ou cenoura? rs Quais são seus cookies preferidos? :)

Calorias no palito: Kibon

Tem coisa mais gostosa que tomar um picolé? Quantas calorias tem a delícia geladinha? Começo pela Kibon uma série especial de posts com as calorias dos picolés. :)

Picolés Kibon

O mais esbelto: Fruttare Lichia, 48 cal

O mais fofucho: Magnum Amêndoas, 276 cal

Meu favorito: Chicabon, 103 cal

Menos de 100 calorias

48 cal Fruttare Lichia
51 cal Fruttare Limão
60 cal Fruttare Maracujá
60 cal Fruttare Uva
60 cal Fruttare Cajá (só nas regiões Norte e Nordeste)
64 cal Fruttare Abacaxi
84 cal Fruttare Manga
84 cal Fruttare Coco

Mais de 100 calorias

103 cal Chicabon
105 cal Milho Verde
109 cal Fruttare Caseiro Morango
123 cal Fruttare Caseiro Banana
128 cal Fruttare Caseiro Yogo com Frutas Vermelhas
135 cal Brigadeiro
147 cal Eskibon
188 cal Chokant

Mais de 200 calorias

226 cal Mini Eskibon
231 cal Mini Chicabon
231 cal Tablito
239 cal Magnum Clássico
240 cal Magnum Chocolate Amargo
255 cal Magnum Branco
264 cal Magnum Trufa
276 cal Magnum Amêndoas

Anote aí...

A lichia, essa frutinha de nome engraçado e pouco conhecida, bate o bom e velho limão nas calorias no palito. Será que esse Fruttare veio pra ficar ou a Kibon vai logo sumir com ele?...

A lichia é ótima aliada pra derreter a gordura abdominal. Nessa época do ano, que é finzinho de safra, a lichia fica mais barata. Vale um duo: fruta na geladeira e picolé nas tardes de sol. É mais gostoso! :)

O clássico Chicabon tem menos da metade das calorias que sua versão mini, que vem na caixinha.

E quem diria que um picolé feito com iogurte seria mais calórico que o feito só com leite? As versões Morango e Banana da linha Fruttare Caseiro são mais esbeltas que o novo Yogo com Frutas Vermelhas. A diferença é muito pouca, mas bate aquela velha história de que "tudo feito com iogurte é menos engordativo". Pas toujours.

Dos cinco picolés da linha Magnum, o Clássico e o Chocolate Amargo, que praticamente empatam nas calorias, são os mais magrinhos.

Nostalgia

Não me lembro qual foi a última vez que a Kibon reeditou algum clássico fora de linha. Meu favorito é o pé de moleque. Hit no recreio e naquelas tardes de sair com as amigas só pra tomar um picolé. :)

E o napolitano, que era tricolor, lembra? Outro clássico que merecia uma reedição.

Imbatível

Incrível como o Chicabon, lançado em 1942 como um dos primeiros picolés da Kibon, resiste ao tempo.

Não acho que o sorvete e nem a versão mini têm o mesmo gosto do picolé. Aquele gostinho de Chicabon no palito é imbatível. :)

Quantas calorias tem? Panettone e champagne

Natal é sinônimo de panettone, não tem como você não dar de cara com ele nem que esteja na Sibéria. Tem gente que ama e espera ansiosamente pela chegada dessa delícia natalina às prateleiras. E seu compromisso com a reeducação alimentar, com a dieta, com aquela vontade de curtir o verão mais magra? Sem problemas. Não vale a pena passar vontade.

Acho que nessa hora tem que se deliciar mesmo: escolha o seu panettone favorito com carinho, seja ele com trufa, bicho de pé, nozes ou um montão de doce de leite, e deixe pras noites de festa. Assim, você vai saborear com muito mais prazer. Vai saborear a ocasião, sem o menor peso na consciência ou na balança.

Mas quantas calorias tem uma fatia de panettone? Em média, uma fatia de panettone tem mais ou menos 300 calorias. Recheios fartos e coberturas especiais obviamente contam, então a fatia pode chegar fácil a ter mais de 400 calorias, especialmente nos panettones artesanais.

Vale lembrar que tem um ano inteiro pela frente pra queimar as calorias das gostosuras de fim de ano. Mas não custa conferir na embalagem: sabendo as calorias da fatia, você mata a vontade sem culpa e dá uma contrabalançada no resto. A famosa lei da compensação, todas nós somos peritas nela, até no olhômetro.

Pra quem prefere um Natal mais esbelto à mesa, algumas marcas fazem panettones mais leves nas calorias -- tem de tudo na nomenclatura, zero, light e até diet. Mas será que vale a pena abrir mão do panettone tradicional?

Depende. Tem o fator preço e o fator sabor: as versões menos calóricas podem sair mais caras e acabar sendo menos gostosas. Então, se vai investir no panettone mais magrinho, seja pelas calorias, açúcar ou gorduras reduzidas, escolha uma boa marca.

Depois do Natal, em vez de ficar comendo mais uma fatia todo dia só porque sobrou ou tem um monte de panettone na sua casa, deixe que o resto da sua família tome conta disso. Se não resiste, então vai lá e dá uma beliscadinha. Acho que funciona essa tática, como a gente faz com a barra de chocolate, só no quadradinho, de pouco em pouco.

Como o panettone é uma guloseima sazonal e tem muita repetição dentro da imensa variedade de marcas, esse post ficou um pouco diferente dos outros da série "quantas calorias tem".

Só conto as calorias na fornada light: o panettone menos calórico é o Zero da Ofner, com 190 calorias por fatia de 80g. A segunda fornada é mais gulosinha e sugere alguns sabores fora da rotina. A proposta é desencanar das calorias e curtir a delícia natalina sem culpa e aos poucos.

Fornada Light (calorias por fatia de 80g)

Panettone Zero, Ofner: 190 cal
Panettone Light, Bauducco: 202 cal
Panettone Light Frutas, Village: 202 cal
Panettone com Frutas Zero Açúcar, Lowçucar: 239 cal
Panettone com Frutas Diet, Suavipan: 246 cal
Panettone com Gotas de Chocolate Diet, Suavipan: 258 cal
Panettone Zero Adição de Açúcar, Casa Suíça: 259 cal
Panettone de Frutas Zero, Linea: 259 cal
Panettone com Gotas de Chocolate Zero Açúcar, Lowçucar: 264 cal

Fornada Gulosinha

Panettone Pistache e Castanha, Dona Deôla
Panettone Bem Casado, Dona Deôla
Panetone Crocante de Amêndoa, Dona Deôla
Panettone Extra Brutt com Pistache, La Vie en Douce
Panettone Praliné, La Vie en Douce
Panettone Brigadeiro, Amor aos Pedaços
Panettone Bicho de Pé, Amor aos Pedaços
Panettone de Doce de Leite, Havanna
Panettone Trufado Avelã, Chocolates Brasil Cacau
Panettone de Nozes Gourmet Olivier Anquier, Pullman

E a tacinha de champagne ou de espumanete, quantas calorias tem, afinal? Vi vários números diferentes, de menos de 100 calorias até mais de 150. Natural, visto que as uvas e o teor de doçura também variam entre os tipos de champagne e espumantes. Quanto mais doce ao paladar, mais calorias.

Momento do brinde (calorias em 125ml)

Vinho rosé: 93 cal
Champanhe brut rosê: 95 cal
Vinho tinto: 105 cal
Prosecco: 106 cal
Vinho branco seco: 107 cal
Champanhe demi-sec: 110 cal
Cerveja: 180 cal (240 ml)

Fonte: Boa Forma

Pra quem vai de champagne, acho que 100 calorias é uma média bem razoável pra ter em mente nas noites festivas.

E não podemos esquecer das ceias de Natal e Ano Novo, certo? Tem gente que vai ver um monte de comida pela frente, principalmente quem cumpre a tradição da farta ceia em família ou vai viajar -- navio, hotel cinco estrelas...

Vale lembrar que as nozes, mais presentes à nossa mesa, são mais calóricas que amêndoas e avelãs, que dá pra comer mais. Entre as frutas secas, prefira damasco e ameixa, que são menos calóricos que figo e tâmara. No prato principal, peru e chester são mais esbeltos que lombo e pernil, e o bacalhau depende do acompanhamento.

A dica final é uma só e todo mundo já sabe de cor: conduta lady. A gente pode, deve e vai comer de tudo, mas evitando exageros épicos. Comendo de tudo um pouco, você fica satisfeita mais rápido do que se ficar se policiando ou deixando de comer algo só "porque engorda". O repeteco (é festa e ninguém é de ferro), deixa pras comidinhas que você mais gosta ou aquela sobremesa que você esperou o ano inteiro pra comer.

Joyeux Noël et joyeuses fêtes! :)

Quantas calorias tem? Requeijão light

Diferente do cream cheese, o requeijão é tipicamente brasileiro. Não há quem não goste de um pão fresco ou uma torrada com bastante requeijão gelado e uma xícara de café quentinho. No meio da tarde, quando bate aquela fominha, a dupla não é nada ruim, porque você tem um combo balanceado de carboidrato e proteína, mais a energia do café. Melhor ainda se o pão for sem miolo e o requeijão, light.

São dezenas de opções na geladeira do supermercado. Como escolher? O sabor, que é o mais importante, é com você. Já as calorias variam bastante. Entre 14 marcas pesquisadas, o requeijão mais magrinho é o Danubio Zero, com apenas 19 calorias por porção de 30g ou uma colher de sopa. O mais calórico é o Aviação light, com 83 calorias pela mesma porção.

Seguem três listinhas com o ranking das calorias: uma com as porções de 30g, outra com as de 50g e uma final com todos os requeijões juntos.

Por calorias (30g)

Danubio zero 19 cal
Polenghi light 40 cal
Tirolez light 42 cal
Tirolez light com fibras 44 cal
Itambé light 51 cal
Danubio light 52 cal
Batavo light 54 cal
Vigor light 54 cal
Fazenda Bela Vista light 58 cal
Aviação light 83 cal

Por calorias (50g)

Poços de Caldas light 80 cal
Catupiry light 90 cal
Nestlé light 91 cal
Paulista light 94 cal

Por calorias (todos)

Danubio zero 19 cal
Polenghi light 40 cal
Tirolez light 42 cal
Tirolez light com fibras 44 cal
Poços de Caldas light 48 cal *
Itambé light 51 cal
Danubio light 52 cal
Batavo light 54 cal
Vigor light 54 cal
Catupiry light 54 cal *
Nestlé light 55 cal *
Paulista light 56 cal *
Fazenda Bela Vista light 58 cal
Aviação light 83 cal

* Na falta de uma informação nutricional padronizada entre todas as marcas, fiz uma regrinha de três para chegar ao valor calórico de 30g nas marcas que adotam 50g como porção. SÓ A TÍTULO DE CURIOSIDADE. NÃO É UMA CONTA VÁLIDA PORQUE CALORIA SE MEDE EM LABORATÓRIO, NÃO NA CALCULADORA.

Mas fica a dica para a Anvisa impor um padrão porque, caso contrário, nós, consumidores, não podemos fazer uma comparação justa entre os produtos.

Além da porção ser diferente, a informação nutricional apresentada também não é a mesma entre os produtos. Algumas marcas informam a quantidade de colesterol e cálcio, o que me parece básico tratando-se de requeijão, outras não. Fica a pergunta: por quê? É opcional dizer quanto tem de colesterol e cálcio em um produto derivado do leite?

Notem, porém, que, mesmo com uma conta imprecisa para comparar as porções de 50g com as de 30g, os requeijões menos e mais calóricos continuam os mesmos se descartarmos essa conta, ou seja, o Danubio zero continua sendo o requeijão mais magro (19 cal) e o Aviação light ainda desponta como o mais calórico (83 cal) -- terceira listinha.

Todas as informações nutricionais são aquelas informadas nos sites das marcas. Clique no nome de cada requeijão para ir até a fonte.

Dizem os puristas que o autêntico requeijão não leva nem amido e nem gordura vegetal na fórmula. O amido é fácil de identificar, porque fica bem grande no rótulo. Já para saber se tem gordura vegetal, só lendo os ingredientes.

Vale lembrar que o mais tradicional de todos os requeijões, pelo menos na memória afetiva de quem tem mais de 30 anos, não é mais o mesmo. A marca Poços de Caldas já mudou de mãos mais de uma vez ao longo dos anos e a fórmula não é mais a original do seu Moacyr.

O Danubio zero pode não ser o requeijão mais saboroso do mundo, mas pode virar um aliado levíssimo em outras combinações para passar no pão ou mesmo uma torta que leve requeijão no recheio. Acho um coringa para quem tem talentos culinários e criatividade.

Danubio zero

calorias: 19 (1 colher de sopa ou 30g)
gorduras saturadas: 0g
colesterol: 0mg
proteínas: 3,4g
carboidratos: 1,2g
sódio: 195mg
cálcio: 108mg

Polenghi light

calorias: 40 (1 colher de sopa ou 30g)
gorduras saturadas: 1,6g
colesterol: 5,6mg
proteínas: 1,7g
carboidratos: 1,9g
sódio: 144mg

Tirolez light

calorias: 42 (1 colher e 1/2 de sopa ou 30g)
gorduras saturadas: 1,6g
proteínas: 3,2g
carboidratos: 0g
sódio: 162mg

Tirolez light com fibras

calorias: 44 (1 colher e 1/2 de sopa ou 30g)
gorduras saturadas: 2g
proteínas: 2,9g
carboidratos: 1,1g
sódio: 122mg
fibra: 1g

Itambé light

calorias: 51 (1 colher de sopa ou 30g)
gorduras saturadas: 2,9g
proteínas: 3,9g
carboidratos: 0g
sódio: 195mg

Danubio light

calorias: 52 (1 colher de sopa ou 30g)
gorduras saturadas: 2,3g
colesterol: 14mg
proteínas: 3,2g
carboidratos: 1,4g
sódio: 197mg
cálcio: 102mg

Batavo light

calorias: 54 (1 colher de sopa ou 30g)
gorduras saturadas: 2,4g
proteínas: 3,6g
carboidratos: 0,5g
sódio: 132mg
cálcio: 113mg

Vigor light

calorias: 54 (1 colher de sopa ou 30g)
gorduras saturadas: 2,5g
proteínas: 3,6g
carboidratos: 1,1g
sódio: 194mg
cálcio: 170mg

Fazenda Bela Vista light

calorias: 58 (1 colher de sopa ou 30g)
gorduras saturadas: 2,7g
proteínas: 3,7g
carboidratos: 0,8g
sódio: 124mg

Aviação light

calorias: 83 (2 colheres de sopa ou 30g) **
gorduras saturadas: 4,5g
proteínas: 3,1g
carboidratos: 0,8g
sódio: 174mg
fibra: 1,5g

** A info nutricional no site diz "2 colher de sopa" para a porção de 30g, o que parecia um erro de digitação. Mas fui conferir o rótulo no supermercado e é isso mesmo: eles consideram 30g como duas colheres.

Poços de Caldas light

calorias: 80 (2 colheres de sopa ou 50g)
gorduras saturadas: 3,6g
proteínas: 5g
carboidratos: 1,6g
sódio: 270mg

Catupiry light

calorias: 90 (2 colheres de sopa ou 50g)
gorduras saturadas: 3,8g
proteínas: 6g
carboidratos: 3g
sódio: 305mg
fibra: 1,5g

Nestlé light

calorias: 91 (2 colheres de sopa ou 50g)
gorduras saturadas: 4,1g
colesterol: 20mg
proteínas: 6,6g
carboidratos: 1,5g
sódio: 258mg

Paulista light

calorias: 94 (2 colheres de sopa ou 50g)
gorduras saturadas: 4,5g
proteínas: 3,7g
carboidratos: 3g
sódio: 250mg

O requeijão com menos calorias: 19 cal
Danubio zero

O requeijão com menos gordura saturada: 0g
Danubio zero

O requeijão com menos sódio: 122mg
Tirolez light com fibras

Os requeijões com menos carboidratos: 18g
Tirolez light
Itambé light

O requeijão com mais proteína: 3,9g
Itambé light (30g)

Seu Moacyr, a cara do requeijão brasileiro

© Criadouro Poços de Caldas

A melhor maneira de começar esta edição encerrar esta postagem é agradecendo a Moacyr de Carvalho Dias. Sem sua obstinação, sem sua curiosidade culinária, não apenas não teríamos a bela imagem que rouba as atenções nesta página como teríamos sido privados de um sabor que vem fazendo parte das mesas brasileiras há décadas. Foi ele o criador do moderno requeijão cremoso, uma invenção que nasceu de muita sensibilidade, mas principalmente de trabalho duro, como ele narrou ao Paladar.

O fazendeiro e empresário recebeu a reportagem em sua casa no Sítio da Ferradura, em Poços de Caldas, cercado por galinhas, pavões, micos e outros bichos espalhados pelo terreno. No escritório, rodeado por aves empalhadas, ovos coloridos, chocadeiras, esse senhor de 88 anos, bigode branco e chapéu panamá, contou, com informalidade e bom humor, como simplesmente revolucionou a indústria de laticínios do país.

Foi a fórmula número 606, desenvolvida por "seu" Moacyr, então presidente dos Laticínios Poços de Caldas, que deu ao requeijão as características que conquistariam os mercados.

A origem do requeijão no Brasil, contudo, remonta à época da chegada das primeiras famílias portuguesas ao País, conta Lucinha Nunes, cozinheira e pesquisadora da culinária brasileira: "O requeijão, como outros quitutes, nasceu no ritual do chá colonial servido nas casas dos coronéis. Uma disputa por qual deles era o melhor incentivou as sinhás a inventarem novas delícias. Além disso, o requeijão era uma das formas de aproveitar o leite excedente, já que não havia geladeira."

Há 58 anos, algo semelhante aconteceu com Moacyr: ele também estava em busca de um uso para a produção extra de leite de sua cooperativa. A idéia surgiu em uma viagem de verão a São Lourenço (MG). Mais precisamente, numa visita à fábrica do Catupiry, criado pelo imigrante italiano Mario Silvestrini, que em 1911 começou a produzir industrialmente um queijo cremoso.

"O Catupiry era um queijo muito bem feito e bem cotado no comércio. Eu achei que poderia fazer um requeijão semelhante. O dono da fábrica era uma pessoa muito tranqüila e deixava o veranista visitar as instalações. Como eu estava ali de férias, entrei na fábrica para ver como se fazia o Catupiry", conta Moacyr.

Se na fábrica de São Lourenço, pela existência de duas safras leiteiras na região, uma de leite mais fraco que a outra, o imigrante italiano foi obrigado a acrescentar caseína (uma proteína do leite) na fórmula, em Poços de Caldas a história foi diferente. "Partimos do princípio de desnatar o leite e da massa fresca fazer o requeijão, sem incorporar caseína, só creme de leite", diz Moacyr.

Mas afinal o que é o requeijão? Nos centros urbanos, todos chamam de requeijão uma massa branca, cremosa, vendida em copos - todos filhos da bendita receita 606 dos Laticínios Poços de Caldas.

A partir do norte de Minas Gerais o requeijão muda de cara, textura, formato, cor e embalagem. Ele é conhecido como requeijão crioulo, do norte, preto ou ainda baiano. Pode variar de uma massa branca, com toques amarelados, a uma massa cor de caramelo (esse é o requeijão preto, encontrado no nordeste mineiro). É vendido em blocos, "o original mesmo, da região do Serro, é no formato redondo e despejado sobre formas recobertas com folhas de bananeira", informa Lucinha.

"Requeijão caseiro é feito com leite integral coalhado, dessorado e cozido, esse é o original. O meu - de leite desnatado e creme de leite - é o 'fajuto'", brinca Moacyr.

Fonte: Estadão, 21/02/2008

Depois de uma vida dedicada ao requeijão, seu Moacyr é hoje o maior criador de aves silvestres do Brasil, outra de suas paixões.

Quantas calorias tem? Pizza congelada

Pizza nem sempre é sinônimo de vilã da dieta. Enquanto que comer uma fatia de qualquer pizza pode ser um tiro no escuro para quem quer manter a linha, existem opções bem magrinhas na seção de congelados do supermercado. Claro, não vai ser o mesmo que comer na sua pizzaria predileta. Mas por que não deixar essa pizza para ocasiões especiais ou só de vez em quando?

Tem gente que torce o nariz para pizza congelada. Mas ela pode ser a alternativa ideal para quem não pode se exceder nas calorias consumidas, sem abrir mão do sabor ou da praticidade. No bolso, a pizza congelada também pesa bem menos.

As opções incluem os sabores mais populares e são variadas o suficiente para matar a vontade sem sair da medida. Mesmo que você perca o controle e devore uma pizza inteira, ainda assim o prejuízo pode ser muito menor que se comesse uma redonda da pizzaria sozinha ou mesmo metade dela.

Quer saber quantas calorias tem nas pizzas congeladas do supermercado? Pesquisei as opções de três marcas: Dr. Oetker, Sadia e Seara.

A pizza mais magrinha é a Mozzarella Light da linha Ristorante da Dr. Oetker, com 146 calorias por fatia (1/4 de pizza). Já a mais calórica é a 4 Queijos da Seara, com 301 calorias por fatia (1/4 de pizza) -- mais que o dobro.

Os valores nutricionais são os informados nos sites das marcas -- clique nos nomes dos produtos para acessá-los. No momento da compra, confira sempre a informação nutricional nas embalagens.

A fatia, a fome e as calorias

Vale aqui algumas observações importantes já que estamos falando em comer o que a gente gosta ficando de olho em quantas calorias mandamos para dentro. As pizzas congeladas são menores do que aquelas que a gente pede na pizzaria, isso é fácil de constatar. Portanto, pode ser que você queira comer mais da pizza congelada, porque só uma fatia não te deixou satisfeita.

A Dr. Oetker divide a pizza em quatro na informação nutricional, o que acho, além de prático, muito honesto do ponto de vista de quanto você vai precisar comer para se sentir satisfeita. Isso porque as pizzas da linha Ristorante são fininhas e o recheio é na medida. O resultado é uma pizza crocante e saborosa. Não fica aquela pizza com uma tonelada de recheio pesando em cima de uma massa fina e molenga -- o que muita pizzaria em São Paulo faz, para meu total desgosto.

Outra vantagem das pizzas da Dr. Ortker, por serem tão leves, é que você pode incrementar do seu jeito com outros ingredientes, mais molho de tomate ou um toque extra de tempero, como orégano, pimenta e azeite. Em qualquer uma delas, cai super bem um queijinho light a mais. E que tal um toque de champignon na Vegetale? Fica a seu critério, só não vale perder a medida!

Já as pizzas congeladas da Sadia são massudas. Há quem possa achar que faltou recheio para tanta massa ou que tem muita massa para a quantidade de recheio. Minha impressão (geral, porque não provei todas) é de que falta sabor nessa pizza e predomina o gosto insosso da massa, sensação de comer miolo de pão mesmo. De qualquer forma, a Sadia divide a pizza em seis fatias na informação nutricional. Seria muito mais prático fazer a divisão em quatro, como fazem Dr. Oetker e Seara.

Por que estou me atendo a esses detalhes? Exatamente para você saber quanto a sua pizza de sexta ou sábado à noite vai pesar na sua dieta ou reeducação alimentar, porque depende de quanto você vai comer.

Fica fácil cortar a pizza em quatro, comer metade (duas fatias) e saber seu saldo calórico de bate pronto. Então, se vai de Sadia e acha que metade é muito, dê-se ao trabalho de cortar essa pizza em seis. Assim, se comer menos, você pode anotar direitinho quantas calorias mandou para dentro.

Com sabor e sem monotonia

Em matéria de sabor e massa, é uma questão de testar entre as marcas e ver qual combinação você gosta mais. O paladar de cada um é sempre o melhor juiz e gosto não se discute. Mas quem acha que pizza congelada é tudo a mesma coisa, talvez mude de ideia. São 12 sabores entre as três marcas pesquisadas e mais duas opções de pizza meio a meio.

Fora a linha Sabores da Itália, da Sadia, que considerei à parte porque são edições limitadas e a gente não sabe até quando essas pizzas vão ficar no mercado. Mas são apenas três sabores sem muita novidade em relação aos produtos da linha convencional.

A mais interessante é a Receita do Nonno (queijo edam, presunto defumado e presunto cru). As outras duas são praticamente repetições: Formaggi Speciali (variação de quatro queijos) e La Vera Margherita.

Falando em sabor, cabe aqui outra observação. Acho curioso que as pizzas meio a meio, que são dois sabores, tenham só uma informação nutricional. Afinal, ela corresponde a qual dos dois sabores da pizza? Fica a pergunta para a Sadia. Para a Seara, que não informa os valores nutricionais da sua única pizza meio a meio, fica a sugestão para inclui-los corretamente no site.

Pizza na dieta? Claro que pode! Com escolhas leves, não tem prejuízo. :)

Mozzarella Light (Dr. Oetker)

calorias: 146 cal (1/4 de pizza, 81g)
carboidratos: 21g
proteínas: 7,3g
gordura saturada: 1,7g
colesterol: 15,5mg
fibra: 0,9g
sódio: 74mg

Presunto com Mussarela e Champignon (Sadia)

calorias: 159 cal (1/6 de pizza, 77g)
carboidratos: 18g
proteínas: 8,5g
gordura saturada: 1,9g
colesterol: 12mg
ferro: 0,74mg
cálcio: 124mg
sódio: 622mg

Pollo e Formaggi (Dr. Oetker)

calorias: 164 cal (1/4 de pizza, 86g)
carboidratos: 22g
proteínas: 7,7g
gordura saturada: 2,6g
fibra: 0,9g
sódio: 170mg

Vegetale (Dr. Oetker)

calorias: 165 cal (1/4 de pizza, 95g)
carboidratos: 24g
proteínas: 6,7g
gordura saturada: 2,5g
fibra: 1,2g
sódio: 335mg

Prosciutto (Dr. Oetker)

calorias: 170 cal (1/4 de pizza, 85g)
carboidratos: 22g
proteínas: 7,7g
gordura saturada: 3g
fibra: 1g
sódio: 427mg

Lombo com Catupiry e Mussarela (Sadia)

calorias: 172 cal (1/6 de pizza, 77g)
carboidratos: 18g
proteínas: 7,9g
gordura saturada: 3,2g
colesterol: 13mg
ferro: 0,95mg
cálcio: 96mg
sódio: 603mg

Pepperoni (Dr. Oetker)

calorias: 173 cal (1/4 de pizza, 76g)
carboidratos: 21g
proteínas: 7,6g
gordura saturada: 2,7g
fibra: 0,8g
sódio: 439mg

Portuguesa (Sadia)

calorias: 175 cal (1/6 de pizza, 77g)
carboidratos: 19g
proteínas: 8,9g
gordura saturada: 2,5g
colesterol: 1,8mg
sódio: 499mg

Frango com Catupiry e Mussarela (Sadia)

calorias: 176 cal (1/6 de pizza, 77g)
carboidratos: 18g
proteínas: 9,8g
gordura saturada: 2,8g
colesterol: 14mg
ferro: 1,2mg
cálcio: 75mg
sódio: 525mg

Marguerita (Sadia)

calorias: 176 cal (1/6 de pizza, 77g)
carboidratos: 22g
proteínas: 6,9g
gordura saturada: 2,7g
fibra: 2,1g
sódio: 371mg

Mozzarella (Dr. Oetker)

calorias: 178 cal (1/4 de pizza, 85g)
carboidratos: 22g
proteínas: 8,5g
gordura saturada: 3,1g
fibra: 0,9g
sódio: 355mg

Calabresa (Sadia)

calorias: 179 cal (1/6 de pizza, 77g)
carboidratos: 18g
proteínas: 8,7g
gordura saturada: 2,8g
colesterol: 13mg
ferro: 0,97mg
cálcio: 100mg
sódio: 672mg

Calabrese (Dr. Oetker)

calorias: 180 cal (1/4 de pizza, 88g)
carboidratos: 22g
proteínas: 11g
gordura saturada: 2g
fibra: 1,1g
sódio: 445mg

Quattro Formaggi (Dr. Oetker)

calorias: 184 cal (1/4 de pizza, 84g)
carboidratos: 22g
proteínas: 8,5g
gordura saturada: 3,7g
fibra: 0,8g
sódio: 369mg

Mussarela (Sadia)

calorias: 184 cal (1/6 de pizza, 73g)
carboidratos: 18g
proteínas: 10g
gordura saturada: 3,6g
colesterol: 9,5mg
fibra: 0,8g
ferro: 0,77mg
cálcio: 232mg
sódio: 540mg

Meio a Meio Frango com Catupiry e Mussarela (Sadia)

calorias: 196 cal (1/6 de pizza, 77g)
carboidratos: 20g
proteínas: 10g
gordura saturada: 3,8g
fibra: 2,1g
sódio: 430mg

4 Queijos (Sadia)

calorias: 200 cal (1/6 de pizza, 77g)
carboidratos: 18g
proteínas: 9,1g
gordura saturada: 4,8g
colesterol: 15mg
fibra: 0,7g
ferro: 0,88mg
cálcio: 210mg
sódio: 682mg

Meio a Meio Calabresa e Mussarela (Sadia)

calorias: 200 cal (1/6 de pizza, 77g)
carboidratos: 18g
proteínas: 11g
gordura saturada: 4g
fibra: 2,1g
sódio: 481mg

Pepperoni (Sadia)

calorias: 224 cal (1/6 de pizza, 77g)
carboidratos: 18g
proteínas: 12g
gordura saturada: 4,8g
colesterol: 2,1mg
sódio: 496mg

Mussarela com Bacon (Sadia)

calorias: 232 cal (1/6 de pizza, 77g)
carboidratos: 20g
proteínas: 11g
gordura saturada: 5,3g
fibra: 2,1g
sódio: 423mg

Calabresa (Seara)

calorias: 245 cal (1/4 de pizza, 115g)
carboidratos: 31g
proteínas: 10g
gordura saturada: 4g
fibra: 1,7g
sódio: 789mg

Frango com Catupiry (Seara)

calorias: 251 cal (1/4 de pizza, 115g)
carboidratos: 32g
proteínas: 12g
gordura saturada: 4g
fibra: 1g
sódio: 571mg

Mussarela (Seara)

calorias: 287 cal (1/4 de pizza, 112,5g)
carboidratos: 31g
proteínas: 14g
gordura saturada: 6,3g
fibra: 1,4g
sódio: 685mg

4 Queijos (Seara)

calorias: 301 cal (1/4 de pizza, 112,5g)
carboidratos: 30g
proteínas: 13g
gordura saturada: 7,3g
fibra: 1g
sódio: 701mg

1/2 Mussarela e 1/2 Calabresa (Seara)

Informação nutricional ausente no site da marca.

Edições Limitadas

La Vera Margherita (Sadia)

calorias: 122 cal (1/6 de pizza, 59g)
carboidratos: 18g
proteínas: 5,3g
gordura saturada: 1,8g
fibra: 1,5g
sódio: 262mg

Receita do Nonno (Sadia)

calorias: 136 cal (1/6 de pizza, 70g)
carboidratos: 17g
proteínas: 7g
gordura saturada: 2,7g
fibra: 1,8g
sódio: 333mg

Formaggi Speciali (Sadia)

calorias: 151 cal (1/6 de pizza, 64g)
carboidratos: 16g
proteínas: 7,8g
gordura saturada: 3,7g
fibra: 2,2g
sódio: 399mg

Pronto, ficha completa de todas elas. Vamos a um resumão básico para terminar? De novo: assim como não considerei as edições limitadas no critério calórico, também vou descartá-las nos demais.

A pizza com menos calorias: 146 cal
Mozzarella Light (Dr. Oetker)

A pizza com menos gordura saturada: 1,7g
Mozzarella Light (Dr. Oetker)

A pizza com menos sódio: 74mg
Mozzarella Light (Dr. Oetker)

As pizzas com menos carboidratos: 18g
Presunto com Mussarela e Champignon (Sadia)
Lombo com Catupiry e Mussarela (Sadia)
Frango com Catupiry e Mussarela (Sadia)
Calabresa (Sadia)
Mussarela (Sadia)
4 Queijos (Sadia)
Meio a Meio Calabresa e Mussarela (Sadia)
Pepperoni (Sadia)

Não é curioso que todas essas pizzas da Sadia, de sabores diferentes, tenham exatamente a mesma quantidade de carboidratos? Hmmm...

A pizza com mais proteína: 14g
Mussarela (Seara)