Mania de padaria

Eu agora estou com mania de padaria. Um verdadeiro terror, todas aquelas gostosuras. Mas é mania, vai passar -- como a mania da Ofner, exatamente quando comecei esse blog. Ai, ai... Parece até sazonal, isso... >_> Pero, in good news, minha alimentação já está voltando ao normal, rotineiramente e bem. Eu diria que já estou 70% no verde alface... Falta pouco pra eu engrenar nos 100% novamente.

Outro dia fui comer no Galeto's. Fazia mais de 10 anos que eu não pisava lá. rs Pedi o ravióli verde de mussarela de búfala com molho pesto. Oh, Christ Jesus, c'est si bon! Mas também não comi mais nada. Na verdade, a massa é muito, muito fina -- melhor que a de muitos restaurantes italianos famosíssimos em São Paulo -- e o recheio é farto. No fim, um prato leve que não pesou nada no estômago, mas é um prato generoso. Eu, com meu estômago flex (de flexível), fiquei satisfeitíssima. Nem bebida tomei além de uns golinhos d'água.

Mas... E todo aquele queijo? O parmesão do molho, a mussarela do ravióli, mais o azeite do molho também? Ah... Não queiram saber. Meia hora depois e eu senti, sim. FOI MUITA GORDURA DE UMA VEZ SÓ SEM UM NADA DE FIBRA PRA DAR UMA EQUILIBRADA. Meu estômago, definitivamente não acostumado, reclamou depois e a digestão levou praticamente o dia todo. >_< Totalmente FAIL. E uma comida deliciosa daquela? Sem comentários... O ideal seria pedir uma salada de entrada e depois dividir aquele prato com alguém. Sim, pedir pra servir uma porção em dois pratos. Da próxima vez -- se é que haverá tão cedo --, vou fazer assim.

É por essas e outras que prefiro o Viena. Detesto a la carte. Já desabituei total.